摘要：马沙拉是一种有趣的加强酒，它非常适合用于制作各种美食。周末了，和红酒世界网（微信号：wine-world）一起来学做几道用马沙拉酒烹饪的美食吧！

马沙拉（Marsala）是一种来自意大利西西里岛（Sicily）的加强型葡萄酒（Fortified Wine），它曾被誉为“西西里岛的雪莉（Sherry）”。这种加强酒风格多样，既有干型，也有甜型。除了饮用外，当地人还喜欢拿这种有趣的加强酒来制作各种美食。干型的马沙拉酒常被用于烹饪各种主食，譬如鸡肉、猪肉和牛肉等，而甜型的马沙拉则适合制作甜点。一起来看看用马沙拉酒制作的几种经典美食吧。

蘑菇炖猪肉

(免责声明：本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)