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中国白酒文化因地域而生，每个地方都有着不可复制的独特风味：贵州茅台、山西汾酒、四川五粮液、江苏洋河、陕西西凤......

同样是稻谷、酒曲，同样是发酵、蒸馏，得到同样是高度数的原酒，有的清香净爽，有的酱香醇厚，他们为何各不相同？工艺差异？原料差异？这样的解释都不够全面。

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