本文共1652字| 内容深度：★★☆☆☆

相信大家小时候和我有同样的疑惑，美味的酒心巧克力是怎么把酒灌进巧克力的？

为了制作这期动图，查阅了大量的酒心巧克力工艺资料。总的来说酒心巧克力的制作方法大概分为4类，每种都有各自的特点。

以下动图分别截取自不同的手工制作方法。

第一类：经典的糖壳酒心巧克力

这类酒心巧克力是最经典的，小时候吃到的大都属此类。

它外面是一层较薄的巧克力层，里面是有着脆脆糖壳的流动的透明酒心，甜度较高。

首先制作一次性模具。

玉米淀粉和面粉的混合物制作出一个平整的模具框：

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