近年来,在葡萄酒的酿造中,有越来越多的橡木桶(Oak Barrels)被不锈钢桶(Stainless Steel Barrels)所代替,当然,也有一些酒庄坚持使用橡木桶进行葡萄酒酿造。那么,橡木桶和不锈钢桶酿的酒到底谁好谁坏呢?
橡木桶