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啤酒就像中国武侠一样，有很多个流派和分支。所谓天下武功出少林，在啤酒的一百多种分类里，绝大部分也都能找到其诞生源头。今天我们就梳理一下那些啤酒门派的祖师爷。

英伦三岛派

早在公元前，罗马人统治时期的不列颠酿酒业已经非常常见。在出土的一些文物上，也记录着在公元 90 年到公元 130 年之间的啤酒贩卖历史。

1428 年啤酒花也开始在英伦半岛上进行种植，出现了现代意义上的啤酒。随着政府政策的不断修改，啤酒逐渐成为英国人的日常饮料。

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