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中国从古至今就是一个爱喝酒的国家，在五千年漫漫历史长河中，不论是市井小民，还是王公贵族，亦或是高深学者，都对酒有深刻的爱好。历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。

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