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写在前面

纵观近年世界政坛，一支“娘子军”正慢慢地开疆扩土。从默克尔到特蕾莎· 梅再到希拉里·克林顿，这些“厉害的女人”也许饱受争议，但谁都不能否认，我们正经历着一场“第二性”崛起的战争。若你仔细翻阅葡萄酒历史，亦会发现女性同样用自己的天赋和热情，给葡萄酒产业注入了无限活力。

Bollinger无疑是香槟地区最受欢迎的品牌之一，1829年由Hennequin de Villermont、Paul Levieux Renaudin和Jacques Bollinger三人创立，其中最出名的创人自然是Jacques Bollinger了，他出生在德国的符腾堡。事实上在那个年代有许多的德国人迁往香槟地区，我们非常熟悉的Krug, Veuve Clicquot均是德国人最初创立的。但是许多人并不知道的是在1941年Bollinger家族的传人Jacques Bollinger去世，又恰逢第二次世界大战期间，Bollinger和香槟地区所有的酒庄一样举步维艰。

Lilly Bollinger 就是在这样的情况下接管了酒庄。靠着她女性的坚韧和睿智，成功地让Bollinger酒庄度过难关，哪怕是1944年德军袭击造成的巨大损坏也并没有让她胆怯放弃。在她执掌酒庄的三十年里，新购置的葡萄田遍布Ay, Mutigny, Grauves 和 Bisseuil。她永远都是那么的满怀信心，从容优雅，好像没有任何的困难能浇灭她对香槟的热爱和对生活的憧憬。

战时，她为了节省汽油而放弃乘汽车，选择以自行车代步，一张她骑自行车穿过葡萄田的照片永久地定格了她的倩影。

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