酒体厚实、严谨的白酒

酒体厚实、经过橡木桶熟成的霞多丽是这个类别白葡萄酒中最典型的代表。此外，还包括有产自罗纳河谷的白葡萄酒或是有着扎实浓郁、圆润丰富口感、经过橡木桶陈年的澳大利亚赛美容；因为橡木桶的关系而呈现出烤面包香气的顶级波尔多白；西班牙里奥哈地区所酿造的白葡萄酒；或是一些新世界产区的霞多丽。所有在中段呈现出浓郁圆润口感、酒体扎实厚重的白葡萄酒都可以归入这个类别。顶级的勃艮地白酒虽然不以果香见长，但却拥有足够的复杂度，酒体深邃浓郁，同样也属于这个类别。 

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