“举杯邀明月，对影成三人”，酒在古人眼中，不仅仅是一种口腹之欲，更是相伴一生的知己好友。韩非子在《五蠹》中曾言道，“儒以文乱法，侠以武犯禁”，这句话发展到当今社会，应是“御以酒犯禁”，酒驾委实可说是全人类的“公敌”，但如此，也更证明酒，实在贯穿了整个人类文明发展史。

酒在中国的发展，源远流长，但若论发展速度，当首推经济、文化高度发达的唐、宋两朝。无论唐诗、宋词、元曲，还是在明、清两朝发展到巅峰的小说，酒都是其中从未缺少的元素。

据考察，流传到如今的五万余首唐诗之中，一半与酒存在紧密联系，而直接咏酒的诗，更是达到六千余首，有人统计李白现在的一千五百首诗文中，牵涉到饮酒的占一成还多，杜甫的一千四百多首诗，更占到了两成之多——酒和诗，看起来就像“连体婴儿”一样，呈现出和谐统一的共生状态，酒借诗风，诗助酒势。现在，让我们领略一下唐人的诗酒之风。

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