消费升级使原本趋于饱和的啤酒市场从量到质调整，从特色小众到成为网红，精酿啤酒在中国快速发展。消费升级下，消费者不再只关注价格高低，而是更看重特点和品质，动辄几十甚至上百上千元一杯的精酿啤酒成为新的选择，“精酿风”迅速刮起，搅动了中国原本颓势略显的啤酒市场。

资料显示，尽管近几年中国市场啤酒销量连年下滑，仍处在深度调整终，但占啤酒产量不足1%的精酿啤酒却以40%左右的速度逆势增长，成为投资、餐饮、休闲娱乐行业追逐的热点。但从行业发展来看，国内的精酿啤酒依然面临着行业标准缺失，质量参差不齐等问题，亟待正视和规范，精酿啤酒想要真正“精”，离不开标准规范的尽快确立和实施。正如中国酒业协会啤酒分会副秘书长元月所言：“要鼓励在标准规范下的创意酿造，但不是随意酿造。” 

消费升级：啤酒个性化时代到来，精酿成风但乱象丛现

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