中国轻工业联合会会长张崇和、中国酒业协会理事长王延才、上海市商务委员会主任尚玉英、国家商务部流通产业促进中心主任路政闽、全国财贸轻纺烟草工会副主席王双清、上海市商务委员会副主任吴星宝、上海市人大常委、上海市海派旗袍文化促进会会长张丽丽、宿迁市人民政府市长王天琦、吕梁市人民政府市长王立伟、宜宾市委常委、副市长姚蔚、遵义市人民政府副市长鲁成军、泸州市人民政府副市长陈日、亳州市人民政府副市长曹振萍、秦皇岛市人民政府副市长孙国胜、乌克兰驻沪领事馆总领事罗鹏、菲律宾驻沪领事馆总领事库玉甘等领导，还有来自澳大利亚、美国、英国、法国、俄罗斯等国家使领馆、政商代表团的代表，以及来自国家相关部委的领导，省市领导，国内外酒业协会、知名酒业企业的嘉宾和专家学者等出席了本次论坛。
推动世界名酒融合发展
中国轻工业联合会会长张崇和说：“酒，是人类的共同饮品，是文明的独特载体，是友谊的热情使者。白兰地让世界记住法国干邑，威士忌使苏格兰成就盛名，伏特加扬俄罗斯雄风，朗姆酒展波多黎各风采。中国白酒品类丰富，独具特色，清香、浓香、酱香、米香、兼香、芝麻香等名酒，百家争鸣，百花齐放，展现了中华民族深厚的历史底蕴和精深的文化内涵。世界各地的美酒佳酿，凝聚文化精神，反映风物人情，为丰富人类美好生活，推动经济社会发展做出了积极贡献。”
白酒作为中华民族传统产业的典型代表，产销量在全世界都是最大的，长期以来与全球烈酒共同推动着全球酒业经济的持续发展，并且，中国已成为世界酒类产品第一产销大国，理应承担起世界酒类发展最强动力的“国际使命”。
对于举行本次“世界名酒价值论坛”，王延才表示，站在新时代的起点上，中国作为全球经济一体化、共享经济、一带一路的倡议者与参与者，支持全球经济一体化发展，推动共享经济发展的态度更加鲜明。其中，中国酒业协会作为酒类产业的服务机构，理应承担推动中国烈酒产业与世界烈酒产业发展的义务与责任，这是我们举办本届“世界名酒价值论坛”的初衷。
“国家统计局数据显示，2017年1～6月，我国规模以上白酒企业完成酿酒总产量683.52万千升，同比增长6.59%。其中，纳入到国家统计局范畴的规模以上白酒企业1578家，累计完成销售收入3275.47亿元，与上年同期相比增长13.68%；累计实现利润总额492.94亿元，与上年同期相比增长23.50%。此外，海关总署数据显示，今年1～6月份白酒商品累计出口总额2.09亿美元，同比增长0.58%；累计出口白酒数量0.84万千升，同比增长10.81%。
由此看来，中国白酒作为世界烈酒的重要组成部分，无论是在满足人民群众对于美好生活的不断追求上，还是顺应世界人民对于烈酒多元化选择上，都具有不可替代的产业价值。”王延才表示。
举办“世界名酒价值论坛”对于推动中国白酒的健康发展，加强中国白酒与世界烈酒的交流具有重要意义。
对此，张崇和在致辞中指出，“‘世界名酒价值论坛’突出烈性名酒价值研讨，用新角度认识蒸馏名酒，从天然资源、地域特色、风俗人情、历史文化多种角度，深入诠释名酒内涵。论坛发布‘世界十大烈酒产区’，是对葡萄酒产区概念的有益借鉴，是对蒸馏酒领域的创新表达。世界烈酒产区建设，和中国轻工特色产区建设异曲同工，以系统性、立体化、全维度标准体系，解释产区，评价产区，建设区域品牌，为推动白酒行业健康发展提供了有力支持。‘世界十大烈酒产区’的推出必将推动酒类产业创造更大的辉煌。”
对“世界十大烈酒产区”和“世界名酒价值论坛”，张崇和提出四点希望：
一要加强交流。世界烈酒产区，同品类，共情怀。有同样的行业追求，同样的酒业情怀。要多联系，多沟通，拓展交流，深化合作，共建行业友谊，共同推动世界酒业大发展、大繁荣。
二要品质互鉴。卓越的品质是世界名酒共同的追求。提升品质，做大品牌，各有经验，各有专长。烈酒产区要互学互鉴，借鉴好经验好方法，吸收好技术好工艺，为提升世界蒸馏酒整体品质共同努力，作出贡献。
三要弘扬文化。酒文化承载悠久历史，体现内涵价值，是产区独特宝藏，是酒业共同财富。烈酒产区，要以酒载文，以文兴酒，共同传承酒文明，共同弘扬酒文化，以先进独特的文化创意，为世界酒业提供永续发展的动力。
四要共添荣耀。世界名酒称号是大家共同的荣耀。烈酒产区要厚植共赢理念，共筑行业梦想，彼此成就，增光添彩，努力使世界名酒的荣耀更加精彩更加光亮。
王延才指出，全球酒业经济正面临着前所未有的机遇与挑战，我们希望 “世界名酒价值论坛”的举办能有效促进国际、国内烈酒产业的充分交流，推动全世界烈酒产业包容发展，携手共进，建立平等互利，集思广益的合作机制，推动中国酒类产业与世界酒类产业融合发展，真正实现中国酒业好，世界酒业更好，世界名酒，共享荣耀。
越是民族的，越是世界的
王延才指出：“我们依据世界烈酒产区必备的核心要素进行‘世界烈酒十大产区’评比，开创性地进行烈性名酒价值研讨，让全球消费者多维度、全视角认识烈性名酒，进而通过酿酒原料、酿酒生态、质量管理及标准水平、酿酒科技水平、酿酒文化、品牌影响力等多角度深入诠释世界烈性名酒内涵，真正满足全球消费者对于烈性酒的需求。”
由中国酒业协会特别邀请了来自全球各地的行业顶级专家，组成了“世界十大烈酒产区”评委会，围绕以“产量、产值、酿酒原料、酿酒生态、质量管理及标准水平、酿酒科技水平、非物质文化遗产、酿酒历史、酿酒文化、品牌影响力”为核心的十个著名烈酒产区评选标准，对申报参与“世界十大烈酒产区”评选的全球20多个酒类产区进行了系统、全面、严格的评选，并依据相关评选标准，评选出“世界十大烈酒产区”。遵义、宜宾、宿迁、泸州、吕梁、亳州、苏格兰、干邑、波多黎各、瓜达拉哈拉，获得“世界十大烈酒产区”。
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