10月21～22日，由湖北省收藏家协会酒文化委员会、《华夏酒报》、 主办，武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司协办的“鹤舞江城话老酒——2017首届中国名酒收藏高峰论坛”，在湖北咸宁黄鹤楼森林美酒小镇举行。

国家级行业协会领导、酒文化研究专家、老酒收藏大咖、各省市收藏协会相关领导、黄鹤楼酒业高管、流通企业大商及全国媒体记者等齐聚一堂，共话老酒与名酒的传承与发展。

高峰论坛上，行业协会领导、各省市老酒收藏协会会长以及黄鹤楼酒业主要领导共同签署了《武汉宣言》，打击假冒老酒，规范老酒市场，提升了名酒收藏的作用和地位。

本次高峰论坛在名酒黄鹤楼酒厂召开，被称为老酒收藏行业的一大盛事。

对此，武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司党委书记、董事长许鹏表示，黄鹤楼酒作为湖北唯一中国名酒，有责任、有义务助力中国名酒收藏的发展。

大咖聚会，老酒新说

当天，咸宁市政协副秘书长朱敏，中国酒类流通协会专职副会长刘员，中国酒业协会副理事长刘秀华，中国酒业协会名酒收藏委员会副主席胡义明，中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定委员陈杰，湖北省收藏家协会执行主席刘国亮，湖北省收藏家协会酒文化委员会会长、中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事陈铁锤，《华夏酒报》总编辑、 总编辑韩文友，上海观峰智业咨询有限公司、北京华夏观峰品牌管理有限公司董事长杨永华，黄鹤楼酒业党委书记、董事长许鹏，黄鹤楼酒业总经理朱向红，黄鹤楼酒业总经理助理、销售公司常务副总王超，黄鹤楼酒业酒体设计总工程师、国家级评酒大师李久洪，黄鹤楼酒业酒体设计师、国家级评酒大师夏吉林等黄鹤楼酒业高管团队，均参加了当天活动。
10月21日，老酒收藏大咖、各协会、各省藏协酒类相关领导参观了黄鹤楼森林美酒小镇，感受到黄鹤楼酒传承千年的酿艺文化，零距离探究全国首创洞酿工艺，流连于森林、湖泊、山地等原生态的自然美景中。

黄鹤楼森林美酒小镇是黄鹤楼酒业的三大基地之一，位于风景宜人、有“中国桂花之乡、温泉之乡”之称的咸宁，总投资达5亿元，分为生态区、酿艺区、体验区，总占地729亩，其中500多亩保留原生态森林，正申报国家4A级旅游景区。

该基地破解“生态酿酒”的独特密码，以国际最先进的生产设备、独一无二的位差自流技术、全国首创的洞酿工艺，以及独特的自然环境和水质，保证了黄鹤楼酒的内在品质。

10月22日，“鹤舞江城话老酒——2017首届中国名酒收藏高峰论坛”正式开始，刘秀华、许鹏、韩文友、陈铁锤围绕“中国老酒收藏”、“中国名酒传承与发展”发表主题讲话，刘员、胡义明、杨永华、杜应红、张玉开等参与对话环节。

此次高峰论坛，探讨了中国名酒文化的传承和发展，交流了中国名酒收藏的困惑和突围，为如何借力老酒收藏复兴重振名酒雄风，提出了众多借鉴，势必在中国白酒界产生持续而重大的影响。与会嘉宾均表示，通过此次高峰对话，大家重新认识了中国名酒收藏市场所面临的规范化和组织化的问题，抓住发展新机遇，共同规划蓝图，深挖中国名酒的文化价值。

为名酒收藏带来新契机

近年来，名酒收藏在市场上引发热潮，名酒藏品频频现身于各种酒类展会，不但成为名酒复兴发展的一个标志，也推动了酒文化的普及和品牌价值的传播。

中国酒业协会副理事长刘秀华认为，本次高峰论坛一方面探索了中国名酒的复兴之路，另一方面，也为中国名酒收藏发展带来新契机。特别是黄鹤楼酒作为中国名酒、中国酒业协会的会员单位和中华老字号企业，用实际行动肩负起了弘扬名酒文化、复兴酿酒工艺、助力名酒收藏的重任。

2016 年，黄鹤楼酒业与“老八大名酒”古井贡酒开启战略合作，开创“中国双名酒”新格局，如今早已发展成为集研发、生产、销售于一体的大型国有白酒企业，并取得了飞速的发展。两个中国名酒的强强联合，为白酒行业开创了一个合作共赢的新的发展模式。

刘秀华提出，通过本次论坛，中国酒业协会将携手黄鹤楼酒以及更多的白酒企业，共同搭建起中国白酒名酒收藏平台，从而进一步助推中国名酒，走上复兴之路。

中国酒类流通协会专职副会长刘员指出，老酒收藏市场广阔，给行业发展带来了思考。比如说，在本轮行业调整中，一方面企业探底低迷，另一方面老酒收藏火热，形成“冰火两重天”的局面。

“很多人现在买了名酒不喝，这对行业是一个借鉴，老酒收藏促进市场发展。”刘员表示，当前老酒收藏还需要更多标准和秩序的建立，推动行业可持续健康发展。

同时，两位行业协会领导借着本次论坛也呼吁，希望越来越多的行业专家、酒业同行与收藏爱好者关注、参与到名酒收藏之中，谋求进步，共同发展。

名酒收藏满足美好生活

近年来，老酒作为一个新兴产业，正在被越来越多的收藏爱好者及投资者所青睐。各行各业的老酒收藏爱好者不断加入其中，壮大了规模，涌现了一大批专业化的老酒鉴定专家、学术研究专家，在全国各地形成了百家争鸣、百花齐放的格局。

作为酒行业的一份子，《华夏酒报》也发现了这一行业趋势，并开设了收藏版面，开办了《老酒收藏周刊》，关注和报道名酒收藏。

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