不论是白酒、葡萄酒和啤酒都属于靠“特色化”得以生存的行业，其特点就是全国性品牌与地方特色品牌并存，而且从白酒来看，这种趋势越来越明显。适逢国家建设特色小镇的政策推出，为酒业特色小镇的打造带来利好，也为酒类产业的发展打开了一扇新门。

当然，小镇建设不可能一蹴而就，而要走出一条属于自己的特色之路。法国的波尔多、西班牙的里奥哈、美国的纳帕谷，聚集着人文风情浓郁、环境优美、设施完善的葡萄酒小镇，吸引着大量游客前往。在具体建设和营销方面，我们不妨采取“拿来主义”的态度，把酒业小镇建设成结构紧凑、环境友好、适宜人居的绿色家园。

个性标签

在旅游俨然成为了热门词汇的当下，酒业小镇建设，不仅要解决让游客吃好、喝好的问题，怎样留住游客，让大家有得玩、玩得嗨，也成为检验小镇打造是否成功的一个标尺。酒业特色小镇要有自己的“表情”和表达方式，以特色旅游为载体，打造主题鲜明的“标签”。

乘着气球去旅行，这梦幻般的一幕，会勾起我们无限的遐想。在纳帕谷，“热气球日出之旅”、“品酒列车”就是其特色“标签”。

纳帕谷气候终年温和，不论任何季节，都被认为是理想的热气球旅行地，在这里，游客搭乘热气球可以饱览日出风光，当游客飞越一片片葡萄园，飞行员会讲述纳帕的迷人景观，帮助游客了解区域不同的酿酒厂。

游客还可以乘坐纳帕谷品酒列车，从纳帕的历史小镇出发，穿越纳帕酒谷，最后返回起点。游客可以一边享受美酒，一边欣赏风情。

值得一提的是，火车上有中文菜单，所有的食品都是在火车上现做，无不体现着人性化服务。游客只要花10美金，就可以在列车上的品酒吧中的30～40种酒中任选4种品尝，找到了中意的酒，不仅可以下车后在商店里购买，调酒师还会为游客提供去该酒庄的路线。另外，纳帕谷还是公认的求婚圣地，品酒列车还会提供“酒庄列车婚礼”这一个性化服务。

感人心者，莫先乎情。在消费意愿强烈的当下，谁抢占了消费者心智，赢得了消费者关注，谁就掌握了主动权。在建设酒业特色小镇时，就要用充满情感的服务来打动消费者，以渗透着浓情厚意的个性化服务吸引游客，才有助于把消费者的关注力转化为实实在在的购买力。在北京今天圣雄品牌咨询有限公司总经理张胜军看来，纳帕谷之所以大受追捧，与其已然成为了一个高品质的综合性度假区不无关系。特色小镇的建设，就是要把传统的酒类消费与时尚元素相结合，坚持传统工艺、传统文化的同时，要与消费者的现代生活方式相契合。坚持文化传承才能使根基更稳，只有与当下人们热衷的时尚元素结合，小镇才能焕发出持久热烈的生命力。

文化先行

酒业小镇既承载历史，又面向未来，是酒文化的传承平台。源远流长的酒文化为小镇注入精神“内核”，可以将文化基因植入酒类产业发展的全过程。

罗马不是一天建成的。对于追求多元化服务的消费者来说，和谐的文化氛围，不仅给消费者带来享受，而且有利于树立小镇的优质形象和口碑效应。小镇建设不能停留在表层，正如乌镇总规划师陈向宏所言，“抢占小镇文化的高地，以文化内涵来构筑起竞争的壁垒”。千年积淀的文化，赋予了乌镇自信的魅力；以文化旅游产业作为经济转型升级和加速发展的突破口，赋予了乌镇新的活力。

把文化因素融入到小镇建设的公共服务中，可以让消费者充分享用文化建设带来的利好。位于瑞士东南部格里松斯地区的达沃斯小镇，是文旅小镇的代表。小镇因世界经济论坛等大型会议在此召开而闻名遐迩。达沃斯小镇坐落在一条17公里长的山谷里，靠近奥地利边境，是阿尔卑斯山系最高的小镇，拥有欧洲最大的天然溜冰场，冬日里，游客可以尽情滑雪、滑冰以及进行其他丰富多彩的活动，这里还因空气洁净清爽而受到世界游客的青睐。

酒业小镇建设，就是要让传统的饮酒文化与时尚元素相结合，让传统文化、传统白酒消费与时俱进，走时尚化发展之路。文化是根，将时尚元素与酒类产业融合，将会开出更绚烂的消费体验“成果”。

造节吸粉

阿里巴巴集团董事局主席马云提出，创新驱动是21世纪的关键词。没有创新，寸步难行。如果上个世纪是标准化和规模化，这个世纪就是个性化和定制化，包括体验和服务，这就需要大家“动起来”，不断创新。

马云通过“双11”举办的天猫促销活动，硬是把“双11”打造成全民网上狂欢的电商消费节，销售业绩连年攀高，这不能不说是一个成功的创意之举。

同理，酒业小镇的打造，不妨就地取材、因地制宜，通过“造节”，吸引更广泛游客群体的目光，以此提升小镇品味，促进文旅融合发展。在国外，通过举办葡萄酒音乐节吸引一家人从四面八方聚集到小镇上的做法，值得我们效仿。

新西兰的葡萄酒音乐节最早起源于创始人Brent Eccles和Campbell Smith 2006年在新西兰南岛尼尔森的一场创意演出。当两人准备组织一个大型音乐会时，他们想到了葡萄园，既有美酒，又有独特的风景。2015年，在位于新西兰奥克兰市中心以北的Matakana小镇的阿森松酒庄（Ascension）中举办音乐节，是新西兰人“让舞台回到生活”态度的诠释。在音乐节举办当天，在成排的葡萄架背景下，人们坐满了山坡。当夕阳的余晖洒在藤蔓上，舞台大幕被渐渐拉起，歌手富有热力的演出、孩子们的欢笑和大人们的举杯此起彼伏，人们在这里享受美好的度假时光。

亮剑咨询董事长牛恩坤认为，翻开中国酒的历史大家可以发现：在古代，酿酒本身就是以前店、后坊形式存在的。酒行业本身具有群聚体验的特点，我们可以借鉴国外的酒庄特色游，将酒业小镇的打造与当地旅游融为一体，打造一种品质生活方式。通过音乐节，锁定中产消费阶层，吸引其到举办地进行休闲、度假，让酒与消费者生活自然融为一体，是未来中小企业生存和发展的一种路径。

快乐消费

有业内人士指出，特色小镇的开发建设，旅游并不是核心目的，但拥有一定的旅游功能作支撑，小镇会更有生命力。山水风光、地形地貌、风俗风味、古村古居、人文历史等都是旅游题材。特色小镇除了传统的景区旅游外，还可以赋予休闲旅游、工业旅游、体验旅游、教学旅游、健康旅游等更加多元化的旅游功能。酒业特色小镇建设，要围绕生产、体验和服务来设计旅游功能。

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