尼尔森的消费品调查研究显示，目前中国的中产阶级消费者在消费趋势上呈现如下特点：即追求方便、关注健康、追求个性化、愿为品质买单、更能接受新事物、关注服务和体验。同时快消品线下零售商在2016年只有2%的销量增长，但是对于电商来讲，整个渠道的销量增长可以达到26%，消费模式正在从传统的销售渠道升级为更方便、更快捷的电商渠道。

自2016年10月的阿里云栖大会上，阿里巴巴集团董事局主席马云提出“新零售”概念以来，线上线下和物流的融合发展迅速蔓延，并且在刚刚过去的成都春季糖酒会上，“新零售”也成为热门词汇被多次提及，成为各大电商平台关注焦点。

综合电商参与“新零售”

在今年成都春季糖酒会期间，京东商城举办了“买真酒 上京东”2017京东酒业战略发布会，在现有的“自营加平台”运作模式基础上，京东商城下一步“运用平台整体优势，为酒业布局输送核心动力”的整体规划，也为其“致力于成为行业最大的网上购酒平台，并要做线上线下的最大白酒零售商”的目标提供了有力保障。

在2014年5月京东上市后不久，京东商城便与白酒巨头五粮液达成深度合作，成为五粮液战略级合作电商平台。随后，京东酒类采销部成立，开始发力拓展酒类业务。2014年5月29日，京东正式宣布开展自营进口葡萄酒海外自营直采业务。在啤酒方面，京东已经与百威英博、青岛、雪花等国际大牌达成了战略合作，在刚刚过去的2016 年，京东销售酒水超过11万千升，同比增长 80%。

同时，随着京东与多家知名酒水品牌联合打造“超级品牌日”、“超级品类日”等活动，极大地释放了社会购买力，还为京东营造了良好的酒类消费氛围，凝聚了一批忠实的酒类消费群体，并且已成为茅台、五粮液、洋河等名酒品牌的重要零售商。

在京东的传统优势物流支持上，京东集团副总裁、京东商城物流规划发展部负责人傅兵表示，“京东物流为商家提供线上线下、多平台、全渠道、全生命周期、全供应链一体化的物流服务产品，并向社会开放三大服务体系”。

不单单是京东，另一家综合类电商苏宁易购在成都春季糖酒会期间召开发布会，宣布联合茅台、五粮液、剑南春、洋河、郎酒、泸州老窖、古井、酒鬼、长城、张裕、尼雅、奔富、百威、青岛、雪花等15家国内外知名酒类品牌，成立“全自营直采联盟”。

所谓全自营直采，就是苏宁超市与酒企建立直采关系，其平台销售的酒类产品都将从品牌方的酒厂仓库，直达苏宁仓库。进口酒则是从品牌方的生产基地，直接装箱上船，过海关后进入苏宁仓库。苏宁经过分装，以及贴注防伪码等内部仓库包装流程后，通过自身物流网络，从直配仓送达消费者。

苏宁超市公司副总裁王迪表示，全自营直采是零售商、供应商和消费者的三方共赢。

无论是京东还是苏宁，都在发挥自身拥有的消费大数据及物流优势，通过发挥优势，进行快速、精准、精细营销，加快线上线下的快速融合发展。

抢占酒企，综合电商占先机

不只是综合类电商，从2012年下半年开始，许多酒类生产企业也开始进入电商领域，就包括了在上游掌握了行业绝对话语权的大型酒企：以茅台、五粮液、洋河等为首的大型企业。

但是在酒企自营电商平台上，像五粮液、泸州老窖等白酒企业，线上电商份额比重不大，泸州老窖线上电商比重在5%左右，五粮液则仅在2%。

酒企自营电商平台比重占比低，可能是缺少大数据的原因，让酒企缺少对消费者的把控，以至于缺少对自身电商平台的建设。

相反，茅台、五粮液、泸州老窖、洋河等白酒企业纷纷选择与电商平台合作，看重的正是其流量大、大数据覆盖全面，能够提高产品的销售量。

目前一万亿的酒水消费市场中，白酒占了近7成。

而整个白酒消费中，B2C业务占比为1%到2%。

在流量上，酒仙网、1919等酒类电商企业，都无法与阿里、京东、苏宁等流量巨头抗衡。

综合类电商平台因为产品销售全面，流量远大于垂直电商，并且对于数据分析也会更加全面，这也在一定程度上，导致垂直电商在与酒企合作上受到挤压。

发挥各自优势，迎击“搅局者”

面对综合类电商平台的“搅局”，酒类垂直电商也开始活动起来，“共御外敌”。

酒仙网着力于B2B+定制酒方向，开拓出了B2B模式下的团购业务“酒仙团”和O2O模式下的酒到家业务“酒快到”。

酒仙网作为酒类垂直电商，依托大数据分析，通过消费群体的购物偏好，可以在产品设计上给予酒厂更多有价值的建议。而对酒企而言，性价比最高的方式就是全面拥抱互联网，借助专业电商在大数据、运营、销售渠道、营销推广等多方面的优势，把渠道成本降到最低，能够实现合作双方共赢。

酒仙网选择加强B2B业务，除了能够为实现盈利打下基础，也可以保持自身继续维持独立。

1919酒类直供则是致力于线上线下一体化的电商平台，1919酒类直供围绕其O2O系统，已经初步形成了包括嘴上功夫、快喝APP、隔壁仓库APP等9个业务入口。并且经过六年的发展，1919酒类直供已经实现将1000多家实体店面遍布在全国500多个城市中，并且今年还将新开1000家，未来以达到6000家为目标。

成都春季糖酒会期间，1919酒类直供与洋河股份、山东景芝酒业等达成战略合作，而它们的合作，可以看作是酒企推进渠道创新、布局新零售的重要举措。

1919酒类直供利用其省仓和门店物流的优势，越过经销商，直接向餐饮店、KTV、酒吧、酒店等直接供货，消除了餐饮店老板拿货价格高、囤货多的问题，同时门店物流体系也可以及时送货上门，方便快捷。

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