据了解，该集团收购酒庄的时间在2012年年底，收购之后这三家酒庄被暂命名为爱宝莲（Chateau l'Apolline）、坡河（Boireau）、乐万家（Les Grands Jays）。
据该集团旗下专门运作葡萄酒的博维诺（深圳）酒类有限公司总经理柯建梓透露：集团并购酒庄后3年内，共花费人民币一亿多元巨资对酒庄生产设备进行更新，并加强了对葡萄园的投资，以期提升酒质。因此在4年时间内上述三个酒庄的葡萄酒仅仅在集团内部品鉴，并没有投放到市场上来。
柯建梓表示：收购酒庄是集团基于对消费趋势的把握。集团作为地产开发商，从提供健康住宅到提供健康生活服务，集团始终坚守着对顾客、行业和社会肩负责任的经营理念，在吸取多行业精髓后，实现不同行业与地产业务的跨界整合，旨在丰富城市生活，构筑精神与物质的绿色家园。集团在全国的主流城市如北京、上海、深圳都有自己的物业，在经营地产的同时和大量的业主近距离接触，了解到这些业主对生活品质的追求越来越高，而除了居住这种刚需的逐步改善，越来越多的消费者开始在意自己的精神生活，在吃、穿、住、行、信五大消费品类里，葡萄酒除了属于食品板块，更符合人们对精神世界的追求，而消费者对葡萄酒的品质与健康功效也愈发看重。这与集团一直追求的责任与价值观高度锲合，正是基于此，集团低调切入了葡萄酒行业，并成立了专门的运营机构——博维诺（深圳）酒类有限公司。
在上市之前，博维诺公司专门就国内进口葡萄酒市场进行了调研，将收购酒庄的葡萄酒作为企业的招待用酒，给供应商、业主等诸多潜在消费者尝试。一方面大规模搜集潜在消费者对葡萄酒包装、口感等的偏好，一方面也培育了潜在客户。
其次，博维诺公司对国内近年来外业收购酒庄的成败案例进行了分析，制定了适合自身的运营模式。在上游段，重金委托国际上专业的酒庄管理咨询公司接手酒庄日常管理，聘请知名酿酒师作为顾问，从而避免酒庄换主人之后的品质下滑，也成功规避了中国资本对葡萄酒种植、酿制不专业的短板。
值得一提的是，博维诺公司从品牌运作侧面对酒庄知识产权进行了保护。入主酒庄后为这几个精品酒庄注册了相关的中文商标。
柯建梓在采访中对记者指出：我们之所以花重金收购这些酒庄，是因为我们发现它们非常有代表性，共同来自于优质葡萄产区，以爱宝莲酒庄为例，这个酒庄产量不大，但这么多年一直追求有机采摘和手工酿造，另外坡河酒庄已有近四百余年的历史，虽然在漫长的历史长河中，酒庄庄主有数次变更，但整个酒庄从未改变过对品质锲而不舍的追求。酒庄这种数百年不变的匠人精神也十分契合我们企业的理念。在实地了解酒庄的过程中，也听说过二战时期某国著名领袖曾经到访该酒庄。“我们收购的这些酒庄由于恪守品质，在当地行业口碑极佳。但他们的品牌在中国市场却并不被大家所熟知。因此，我们也希望能够通过我们的努力，让更多的中国消费者了解这些优秀的葡萄酒。”柯建梓指出。
除了绝对的坚守高品质以外，博维诺重新梳理了产品体系，让产品能够更好适应中国市场。据悉，目前博维诺公司正在委托专业的广告策划公司为酒庄的系列产品进行设计和规划。
据介绍，博维诺将引进酒庄最具代表性的产品进入中国，覆盖了价格300-800元的区间。适应了中高端主流市场的需求。
另据柯建梓介绍：产品体系完善以后，博维诺公司准备以一种新的模式来进行市场运作。其核心思想是重构合作概念的原生态，以合伙人股权+销量的模式来寻找全国经销商中的合作伙伴，这种模式摈弃了以往常见的进口商与经销商简单贸易方式，经销商伙伴除了可以得到类似酒庄庄主的权限得到销售利润外，还能从酒庄的生产利润和未来合伙企业发展中获得稳健的长期持续性回报。
“现在市面上很多经销商会同时经营数十个品牌，根据消费者喜好来推。但我觉得这样对品牌不是一件非常好的事情，我希望我们的合作伙伴所做的事都是围绕构建我们的品牌。如何实现？那就是合作伙伴不能是传统经销商，而是股东。他们付出了更多努力，也应该获取更丰厚的回报”。柯建梓说道。他指出：该模式的具体实施细则，将很快在未来揭晓。
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