大健康产业正在成为一个全社会热议的话题。

有机构预测，2017年中国健康产业规模为4.9万亿元，未来五年年均复合增长率约为27.26%，市场放宽和相关支撑产业的培育，将有效推动健康产业和相关服务业的快速发展。

具体到酒行业来说，延伸到健康领域的有关产品研发、技术推广和综合服务等也正在成体系化推进。

可以说，2016年，健康型白酒成了酒类企业们集体关注的新风口。在2016年的糖酒会上，泸州老窖旗下养生酒业也推出了健康酒，其产品主要包括泸州老窖·玛咖、泸州老窖·红曲、泸州老窖·玫瑰、泸州老窖·滋补大曲等产品。五粮液旗下的保健酒公司推出了新产品“贵泓国荞酒”，并将通过不同的度数和包装规格细分市场；古井贡健康型白酒——37°亳菊酒也在春糖会上正式亮相……

除了白酒在健康酒领域的推陈出新外，一直主打健康牌的保健养生酒也迎来一个新的机遇期。此前，中国保健协会理事长秦小明曾公开表示，随着人们健康理念的转变，保健酒的需求日益增长，数据显示目前我国保健酒的市场份额年增长幅度已经达到了30%，已经成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后，国内酒业市场第四大市场。

全国保健酒市场每年有约200亿的成交额，秦小明认为，未来几年保健酒将达到500亿以上的份额，有极大的市场增长空间。

不仅如此，作为知名药企的修正药业也在2016年对外宣布，将谋求转型大健康，并将视野锁定保健酒领域。

大健康时代来临，这是大势，酒类企业顺势而为抓住需求推新品也是趋势，不过，深处其中的企业要保持谨慎和冷静的心态，新时代不是一闪而过，新市场也并非一蹴而就。

而在大健康战略方面，洋河股份可谓是开了一个不错的先河，其洋河微分子酒主打健康白酒定位，市场方面发展的也是有声有色。洋河股份董事长王耀表示，微分子酒是一次正式把健康饮酒从概念提升到产品的重大变革。

“中国白酒产业发展的春天就是健康，大健康时代已经来临，集养生保健和酒于一身的养生酒行业将受益匪浅。”泸州老窖股份有限公司副总经理沈才洪此前接受记者采访时表示。

可以说，健康白酒已经成为一个全社会共同关心关注的焦点话题，让消费者喝上高品质健康白酒是企业不变的宗旨。现在，所有的人都看到了饮酒健康的重要性，健康酒也成为了很多酒企的战略方向。

需要注意的是，尽管不少企业开始发力健康白酒市场，但对于什么是“健康白酒”却没有准确定义，健康白酒不是一个所谓的概念，不是一种噱头，更不应该是为了提高销售占有市场而衍生出来的一种宣传手段，而是要从根本上立足于消费者的角度进行白酒的开发与销售。

另外，值得猜想的是，在健康酒这一细分市场领域，是否会有新的超级单品出现呢？

以劲牌有限公司为例，其毛铺苦荞酒围绕配料“苦荞”深挖健康概念，核心诉求“毛铺苦荞酒，健康饮酒新体验”，成为一个新的“超级单品”。那么，当健康白酒大时代来临，然后经过几年的竞争之后，是否也会诞生一个或者多个新的健康白酒大单品呢？

现在来看，名酒单一依靠个别省份的结构正在被打破，洋河股份、山西汾酒、古井贡酒等名酒大单品正在全国化改变这个现状。显然，大单品具备了超级市场复制能力和外延势能，而健康因素的成分又为这一大单品的市场外拓提供了先天性的市场基因。

市场已经形成，消费的更迭和升级也在催生着新的消费需求，而伴随着健康理性消费意识的逐渐深入人心，未来的白酒行业，可能也会催生出更多的健康大单品。

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