星巴克以“Coffee Innovation”的创新概念于全球各大市场推展新做法。其中，“Starbucks Evenings”首度被引进亚太市场。统一星巴克表示，台湾是星巴克于亚太市场首度导入该计划的区域，共计加入7款酒类选择，其中，使用星巴克咖啡豆精酿的咖啡啤酒为独家供应，只有在台湾才喝得到，可望创造国外观光客、民众下班后聚会、放松的第三生活空间。

统一星巴克此次挑选的龙门门市，主要考虑可满足都会上班族、甚至是观光客的需求。在门市空间部分上，不仅在墙面上加入全新、散发光芒的Starbucks Reserve视觉，更于典藏吧台设置全新设备，以及门市商品陈列区贩卖全新外围商品。此外每到傍晚4点时，就会更换上新饮品的menu board，提供7款“Starbucks Evenings”方便民众点购。

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