关键词1：供给侧改革
在今年两会上，“供给侧改革”成为热词，随即也在酒业传播开来。酒业人士普遍认为，酒业应当把国家提出的“民生”问题与“供给侧改革”紧密联系在一起，比如整合优质资源，淘汰落后产能，为消费者提供更具品质保障和风味特色的酒类产品；比如转变增长方式，创新产业结构，把酒业发展成效进一步转变为经济效益、社会效益和生态效益；比如创新培育新型的酒类消费文化，借此倡导健康、文明的生活方式，提高人民的生活品质和生活品位。
关键词2：工匠精神
在今年两会上，还有一个热词是“工匠精神”。酒业人士一致认为，“工匠精神”不能停留在口号上，它应该存在每一个酿酒人的身上、心中。长久以来，市场化需求导致不少生产企业缺乏对精品的坚持和坚守，有的企业渐渐忘却了“工匠精神”，同时这种忘却也让创新变得艰难，因此重提“工匠精神”、重塑“工匠精神”，是酒类企业生存、发展和创变的必经之路。
关键词3：去库存
从2015年上市酒企的年报可以看出，近八成上市酒企的存货呈现上升趋势，因此仍处在酒业深度调整期的2016年上半年，酒企不约而同将“去库存”当成了工作的重中之重。有的人直言，在流通环节，白酒去库存才是真正的“攻坚战”。一方面是经销商自行购入，一方面是厂家强行压货，因此大量的白酒产品积压在流通渠道上。而酒业调整期所强调的“去库存”，主要是指消化这部分白酒产品。
关键词4：多彩茅台
2016年年初，贵州茅台酒股份有限公司推出了个性鲜明的黑金茅台。年末，该公司又先后推出了黑色的金奖百年纪念酒和黑金茅台王子酒。此举被业界称作是茅台酒的“黑色旋风”。其间，该公司还推出喜庆感十足的红鼎茅台、豪华高贵的金色茅台等，让原本只有一个面目的茅台酒变得多彩起来，更让消费者耳目一新，爱不释手。
关键词5：新三板
7月28日，新三板发布公告，同意酒便利挂牌新三板；第二天，新三板又发布公告，同意网酒网和链酒科技在全国中小企业股份转让系统挂牌。自此，酒便利成为全国酒类流通领域第三家登陆资本市场的企业，并且是迄今河南酒类行业登陆资本市场的第一家企业。
关键词6：酒精酒
今年上半年，泸州老窖二曲酒用食用酒精勾兑白酒涉嫌欺诈并且被诉至法院而败诉，在业界引起炫然大波。随后，二曲酒的标签上已经不再标注“高粱、小麦、大米、玉米”，而是恢复了“水、食用酒精、食用香料”。细心的消费者还发现，新款二曲在“泸州老窖二曲酒”的后边又做了一点小手脚，将“酒”字改成了“白酒”，并将“白酒”二字变小变细，立在了“二曲”的后边。同时，悄悄加上了“液态法”字样。液态法其实就是酒精酒。
关键词7：断片儿酒
今天夏季，一款名为“Four-Loko”又被称作是“断片儿酒”的果味酒饮料在网上被热炒，据了解，美国犹他州、密歇根州、华盛顿州等地的州政府，纷纷颁布了针对四洛克的禁令。
国家食药监总局调查后称，所谓的“断片儿酒”“失身酒”“全裸酒”“热卖”等说法，均来自商家不当宣传炒作，已责令整改。
关键词8：扫码价
日常，许多人买酒时，都喜欢拿手机“扫一扫”价格。其实，扫码价都是商家花钱做上去的，十几元一瓶的酒扫码价就可能是几百元，甚至上千元。正如有的网友调侃：“扫码价如果可信，猪都会上树”。总而言之，如果不想上当受骗，酒类消费者努力提高自身鉴赏水平是最直接有效的办法。
关键词9：理性饮酒
今年10月，迎来了第二届全国理性饮酒宣传周活动，继续呼吁人们理性饮酒。然而在之后的11月18日，驻马店市汝南县食药监局局长因饮用约500ml劲酒后抢救无效死亡；进入12月，江苏常熟市7名同事兼老乡下班后聚会饮酒，饮用高度酒且过量，导致一名50多岁男性当晚去世，还有一名30多岁男同事住进医院重症监护室。过量饮酒，教训深刻。
关键词10：涨价
白酒一哥茅台酒是白酒市场的风向标，飞天茅台的价格从年初的860元左右涨至现在的1100元左右，也带动了五粮液、泸州老窖等一批名酒的涨价潮。据了解，普五现在的一批价已经达到710元左右，零售价已逾800元；国窖1573也涨至740元，其余名酒品牌也在跟风涨价。其实，厂家希望产品价格区间更加合理，消费者则希望价格越亲民越好。
关键词11：三会合一
11月19日，随着郑州国际糖酒会战略合作签约仪式的举办，原来由河南省酒业协会主导的中部糖酒会、河南省糖酒食品流通协会主导的河南糖酒会、郑州瑞城展览服务有限公司打造的郑州糖酒会正式三合一，崭新形象的郑州国际糖酒会呈现在行业人士的面前。业内认为，从竞争到联合，持续升级的郑州国际糖酒会，未来必将迎来新的发展机遇。
关键词12：香型创新
11月25日，创新陶融（香）型酿造工艺提高酒体融合度的研究与应用项目成果鉴定会在北京中国酒业协会成功举行，这标志着由仰韶酒业联合江南大学历经数年研发的陶融（香）型成果取得重大突破，也标志着由仰韶酒业所主导的豫酒板块质量风格基本定型。作为评审专家之一的河南省酒业协会总工程师赵书民说，在本地自然条件下，选用优质原料，将传统酿造技艺和现代生物技术相结合，生产出来的具有明显地域风格特征的白酒，其他同类产品难以复制。应该说，这给河南酒业树立了典范、树立了榜样。
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