“机遇总是光顾有准备的人，虽然整个中国酒业现在还是寒气逼人，但泸州酒业依然非常坚挺！”日前，《华夏酒报》记者走进泸州各大酒业企业，谈起泸州酒今年的销售状态时，不少酒业企业负责人还是兴奋得红光满面：“现在的泸州酒，还是很好卖！”

 

 

三大资金走向锁定泸州酒业

“泸州酒是以泸州产有机糯米小高粱、糯稻、小麦、山区玉米、杂粮等优质原粮做原料，以老窖池发酵，在泸州独特土壤、水质、气候条件下酿造的优质酒，虽然对泸州本地而言，产量巨大，但无论怎么发展生产，30年以上老窖池就是几万口，粮食产量就是那么多，面积就是1200多平方公里，相对全国乃至全世界而言，相对稀缺资源。所以，只要将酿酒储存起来，它的增值溢价幅度，比银行利息翻得快、翻得多。”相关人员向记者透露，农业发展银行、农业银行、工商银行、中国银行等各大银行都展开了对泸州酒储酒质押投资争夺战。

金融信贷锁定泸州酒业，今年江苏、安徽、陕西、山西、河北、内蒙，全国各省区的酒类企业，都纷纷斥资泸州，与泸州酒业企业相互参股，联合组建产供销一体化发展新路：“不买泸州酒行吗？泸州‘浓香天下’、‘酱香典范’绝不是一句空话，全国各地的品牌酒，哪个品牌中不含点泸州酒作基酒、调味酒，没有泸州酒，味道就变了，牌子就砸啦。”

“往年前来泸州购酒的老板，打款20万元都算大额的，今年开年后，前来购酒的老板，动辄就投来4000~5000万元。所以，泸州酒业企业的发展规模、速度，无法预估，今天看起来是这个样，只要遇上一个大的投资商，一个季度后就奇迹般变化成集团公司了。”谈起银行、外资投入对泸州酒业的推进发展速度，不少酒企人员告诉记者，“今年前来投资泸州散酒的全国各地实体企业、投资商比较多。”

 

 

四大优势架构“中国白酒交易中心”

“投资到泸州酒业可以，投到其他地方，风险大，不敢去。”当记者担心这些外资是不是“炒家”时，这些老板纷纷道出实情。原来，他们一直在密切关注泸州酒业，从考证窖龄开始，直至关注到价格回归理性，确认泸州酒业已经具备百年窖全国第一、产业聚群优势全国第一、酿酒人才数量全国第一、生态绿色及有机健康全国第一这四大优势后，才认定投资价值并下注投资。

“如果说单从泸州得天独厚的自然资源看，我们都不敢投资，因为各地有各地的酒体风格。但从古酒窖看，窖池是决定酒品质量的最重要一环，是浓香型白酒生产的关键，与酒体风格息息相关。‘千年老窖’窖泥在发酵过程中，厌氧细菌，如己酸菌、丁酸菌、甲烷菌的生长繁殖处于长期活跃状态，随着窖龄的延长，营养成分的不断补充，其中的微生物体系达到相对平衡状态，窖泥质量和连续使用时间，是基酒质量的重要决定因素。早在明朝时期，泸州酒窖就比水井多，单是上百年的酒窖，都是上万口，其他地方现在开始挖酒窖，酒质都要滞后100年了，这是泸州酒最大的投资价值。”记者采访这些外资投资商得知：“泸州全市拥有30年以上持续运转的古酒窖高达4万余口，其中泸州老窖10086口，泸县、江阳区、龙马潭区、纳溪区、合江、叙永、古蔺县共计2万多口，总数全国第一。”

“其他地区的酒业园区，要么还在议事日程上，要么还在规划图纸上，要么还在动工组建中，而泸州不但实实在在建成了，且已经办成了全世界永不落幕的中国国际酒业博览会，真真实实成为了中国白酒金三角核心区、中国白酒交易中心、中国酒业酒业投融资中心，与世界共同举杯的白酒中心。”投资商谈起泸州酒业的又一个全国第一优势，认为泸州建酒业园区推进酒业集群，是全国第一个“明白人”，让泸州酒成为了世界第一的产区品牌背书优势。

“泸州在全国第一个发展100万亩有机红粮种植基地，被国家唯一认定为有机红粮种植基地，有机白酒酿造基地，并唯一配备了‘中国酒类质量检测中心’、‘中国固态酿酒工程技术中心’。”投资商参观泸州有机红粮种植基地，眼见万亩糯米小高粱林下，具有川南特色，绿化、美化、净化，水通、电通、沼气通、道路村村通，美如花园的农户，与酿酒、原粮种植、养殖、名酒文化、旅游有机结合成产学研一条龙、贸工农一体化完整闭合的“名酒名园名村”产业链循环经济体系，认定泸州酒已经从源头上掌控了有机饮品的生产标准，现在买下泸州酒储存起来，以后他们出售的就是有自然资源优势酒的“标准”品，稳赚高额利润，这在全国不但又是一个第一，而且迄今还是唯一。

“泸州酒业人才数量、技术高度，全国第一。”投资商们透彻了解泸州酒业，比有关专家还能数出众多的泸州酒在全国的第一优势。他们告诉记者，泸州拥有的酒业人才，国家级酿造大师、酒体设计师、品酒师就占了全国总量30%，拥有30年工龄以上的中高级酿酒师791人，拥有30年以上工龄的酿酒技术工人21213人。这些人才不但技术精良，而且还是可以全程掌控酿酒技艺的复合型技师。

泸州是全国第一个由政府出钱，定期开展技术交流、品鉴、现场观摩培训，全面提升泸州酒业技术的地区，所有酒业技术人才，都纳入泸州市人才中心，由政府财政给予奖励津贴的优势人才队伍，这又是一个中国第一优势。

“泸州酒业已经集群为中国白酒交易中心，吸引了全国酒业来这里投资和采购。这既是中国白酒金三角历史积累的结果，更是泸州率先于全国打造酒业支柱产业，占据市场竞争鳌头的结果。这是有准备的人抓住的发展先机，市场容量就这么大，当我们把酒品存储充足后，我们放出来的优质酒，就把这一中心牢牢地巩固起来了。到那时，别的地区‘中心’只要敢上来，恐怕就要被压死了。”投资商独到的眼光似乎已经发现，泸州酒已经成为了中国白酒的区域品牌。

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