行业观点
中国酒业协会副秘书长王祖明就表示,“我们很多产区和企业都面临品牌及市场推广的问题,可以说是当务之急。但是众多现象说明,很多人还沉浸在以前的市场氛围中,没有随着产业形势、市场情况以及消费者的改变而改变。”
“品牌是我们的薄弱环节,却没有引起足够的重视,或者是不知道该怎么去做,又或者根本没有考虑,甚至在推广过程中做了有损于品牌的事。在市场众多的葡萄酒产品中,如何让消费者更方便地了解、认识、喜欢你的产品,良好的品牌形象是其中非常重要的一环,因此,我们在推广的模式、方法、力度方面如何去做,需好好地思考。”
新疆天塞酒庄总经理陈立忠认为,天塞的诞生其实是赶上了好机遇,她说:“以前酒好做的时候,大家对品牌并没有深度的关注。而现在消费结构的调整,经济增长放缓,反而使大家对品牌的关注度增高,在这个阶段做一些事情的话会有更多的人关注到我们。”
新疆唐庭霞露酒庄有限公司总经理王顺利也表达了对品牌推广的急切需求,唐庭霞露的品牌建设尚不完善寻找合作机构来将企业的营销做系统的梳理,包括企业的VI(视觉识别)、CI(企业形象)等。
新疆丝路酒庄总经理李勇则在更早的时候意识到品牌的重要性,他在1999年投入200万元用于自己葡萄酒品牌的建设。目前,丝路酒庄与“郭校长”郭明浩合作,共同推广品牌发展。
由此可见,葡萄酒企业已经不同程度地重视到当下市场环境中,品牌对自己的重要性。新疆政府及企业也展开了一系列探索,希望让更多人认识“新疆”这个葡萄酒产区品牌。
政府牵动企业,产区品牌先行
王祖明认为,产区的宣传推广应列入产业规划中,在顶层设计中就该有体现,并且产区的推广应该是长期的,符合市场及葡萄酒产品自身规律的工作。中国葡萄酒产区品牌推广可借鉴国际上成功的葡萄酒产区推广模式。
新疆自古以来就有“瓜果之乡”的美誉。陈立忠介绍,“新疆目前没有太负面的东西,带给消费者更多的是优质产区的形象,充沛的阳光,甜美的瓜果等,新疆与葡萄之间的牵连关系大家都比较认可。新疆虽然距离偏远,但整体形象好,酒庄在这一个共同的大品牌下,需要一起树立新疆产区的优势。目前新疆政府会有意识地搭台做一些联合推广的活动。”
新疆芳香庄园葡萄酒业有限公司董事长吴磊也认为,新疆作为一个阳光充沛的宜农地区,自治区政府加快发展葡萄酒产业是一个正确措施,大力发挥新疆资源优势,使葡萄酒成为新疆的一张新名片。这些具有特殊地理风土条件的名片别人是模仿不去的,因为名片背后积淀了深厚的人文文化底蕴,形成的是真正的核心竞争力。
新疆维族自治区政协副主席巴代在首届丝绸之路葡萄酒节开幕式上表示,新疆葡萄酒产业经过50余年的发展,现已初步形成了葡萄种植、酿造、销售、科技保障、品牌建设等产业体系。新疆现有酿酒葡萄种植面积65.98万亩,是我国最大的酿酒葡萄种植区,葡萄酒产业规模居全国首位。
为优化产业结构,提升产业水平,自治区正在制定并将出台《新疆维吾尔族自治区葡萄酒产业发展“十三五”规划》。此外,在新疆农业大学成立葡萄酒学院,培养葡萄酒产业高素质人才,中信国安、昌吉玛纳斯县召开《新疆天山北麓玛纳斯葡萄酒产区风土研讨大会》等都促进了新疆葡萄酒产区发展。
首届丝绸之路葡萄酒节亦是为了充分展示新疆葡萄酒产业资源优势,推荐新疆葡萄酒品牌,提升新疆产区葡萄酒市场影响力。
除了政府层面,新疆的葡萄酒企业之间也比较团结,会有意识地共同去推产区品牌。以天塞为例,2010年开始天塞每年都会邀请一些有影响力的人士来访酒庄,对带动产区影响力做一些自己的贡献。陈立忠透露,天塞会与其他酒庄互相帮助做品牌工作,比如某次经销商团队来访,天塞邀请其他酒庄的负责人一起参加,哪怕某个经销商买了其他酒庄的酒,结果也是积极的。“来新疆是因为热爱这个地方,热爱这个行业,所以会有责任感要把这个产区介绍给大家”,陈立忠说道。
内在做好品质,外在做好形象
新疆虽地形多变,但葡萄种植地区都有光热资源丰富,昼夜温差大,降雨量少等气候特点,使葡萄在新疆可达到良好的成熟度,原料品质统一,受年份影响较小。
有机亦是新疆葡萄酒的一大亮点,新疆乡都酒业有限公司总经理杨华峰认为,目前新疆是最有潜力做有机葡萄酒的产区,这里空气纯净,气候干燥,紫外线强烈,并且种植行间距普遍较宽,可有效阻碍细菌真菌在葡萄苗木之间的传递,利于提高葡萄的品质,从而保证葡萄酒的品质。
新疆很多葡萄酒在外观上易辨认,彰显新疆特色。如天塞葡萄酒标图片内容展示了新疆的羚羊、沙漠、红柳等独有自然景观。芳香庄园产品系列则按当地地名划分为尕亚左岸、芳香庄园、红蝶谷、和硕谷四个系列。唐庭霞露北庭葡萄酒标以天山北面北庭都护府遗址为主题图片,明确产地又蕴藏文化背景。丝路酒庄的logo本就以骆驼为主要形象,其葡萄酒的麻袋包装更是别具一格,让人印象深刻。
跨界传播各擅其能
葡萄酒圈子自娱自乐这个话题是老生常谈了,大多数活动参与者为业内人士,并未将葡萄酒的影响力扩散到其他行业或领域,增加认知。
跨界也是新疆葡萄酒企乐于接触尝试的品牌推广方向。丝路酒庄李勇就不常参加酒行业活动,而其他行业的交流会他则会积极参加,比如专业食品展,在他看来,如果只有一家葡萄酒企业参与的话肯定会成为焦点,获得更高的关注度。
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