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酒庄换东家最关键是保留原酿酒团队
2016-09-10 09:44 作者:未知 来源:网络  点击:
经营一座独立酒庄,亲手酿制心爱的美酒,或许是世界上最浪漫的职业。可惜这浪漫的职业通常很难让人生活富足。因为在酿酒中充满了各种意外:连年欠收,自然灾害,甚至是一次地震,对于酒庄来说,都是灭顶之灾。即使是那些已经传承几代的精品家族酒庄往往也不能幸免。

于是,对于这些精品酒庄来说,找一个财力雄厚、资源丰富的大东家为自己遮风挡雨,就成了不错的选择。另一方面,对大型酒业公司来说,收购精品酒庄不仅可以扩展旗下品牌组合,扩大品牌知名度,增加市场份额,同时也可以帮助公司打入新市场,整合已有资源。所以,总体来说,收购酒庄是一个双赢的行为。

当然,收购行为成功与否最终需要由市场来检验。酒庄换了东家,消费者会不会买账?业内专业人士认为,理性的消费者并不会对收购行为做出立即反应,而是客观地看待酒庄易主后在风格和价格等方面的变化。只要这些变化合理,那么消费者就能够接受。但这只是专业人士的一家之言,并不能代表所有消费者,所以聪明的新东家都会尽可能地维持酒庄的原本风格,减少酒庄易主的负面影响。而要做到这一点,最关键的便是保留原酿酒团队。

让我们来看看在近期的收购热潮中,那些酒业巨头都是如何运作的。5月,杰克逊家族酒业公司(Jackson Family Wines)宣布与希尔兹堡(Healdsburg)的精品酒庄酷佩酒庄(Copain Winery)达成收购协议,虽然尚未披露具体条款,但可以肯定原庄主兼酿酒师威尔士·嘉斯利(Wells Guthrie)将继续留在酒庄工作。6月,全球最大葡萄酒品牌嘉露集团(E. & J. Gallo Winery)宣布已收购纳帕谷(Napa Valley)的奥琳·斯威夫特酒庄(Orin Swift Cellars),该酒庄创始人兼酿酒师戴夫·菲尼(Dave Phinney)将继续留在酒庄。7月,美国的克劳斯家族(Krause Family)收购巴罗洛(Barolo)地区名庄维耶蒂(Vietti),收购内容包括酒庄品牌、酒庄以及其葡萄园。收购完成后,酿酒师卢卡·库拉多(Luca Currado)留任维耶蒂CEO,马里奥·库尔德罗(Mario Cordero)继续出任酒庄市场与销售负责人。8月,美国私募公司TSG消费投资公司(TSG Consumer Partners)收购纳帕谷名庄杜克霍恩酒庄(Duckhorn Vineyards),TSG主席杰米·奥哈拉(Jamie O’Hara)表示,酒庄将保留包括酒庄执行总监亚历克斯·瑞恩(Alex Ryan)在内的200多名员工。

从这些大公司的举动来看,保留酒庄的原班人马似乎成了保持酒庄良好势态的常规。杰克逊公司CEO里克·蒂讷(Rick Tigner)曾在接受采访时表示,对于新收购的酒庄,公司会尽最大努力保留原酒庄团队,减少收购带来的变化。葡萄酒不同于其他商品,除了使用价值,它还能为消费者带来大量的情感附加值。一旦酒庄和大公司之间达到了微妙平衡,那么收购活动的双方都能获得无限的发展潜力。

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