千商汇集，枕水乌镇。

地处浙江北部水路交通要冲的乌镇得以成名，以其弹丸小镇而具烟火万家，因水成市、傍河成埠靠的正是诚信经营的为商之道。千百年来，这里的商道传承和人文情怀也浸染和熏陶着一代又一代的中华儿女们。

如今，伴随着互联网经济的发展，千年古镇又搭上了“互联网+”的翅膀。由国家网信办和浙江省人民政府主办的首届世界互联网大会2014年在乌镇举行，作为中国互联网大会永久选址的乌镇，有着代表中国传统文化的历史印迹、也有着发达的互联网经济。正如同中国酒业，既有着传承前年的文明和厚重的历史积淀，又需要在新经济形势下创新的思维和前沿的营销。

这也正是本届千商大会选址乌镇的原因所在，这里有传统的人文精神和小镇群落，也有现代的创新思维和互联世界。乌镇的符号意义正在于此，它充满着互联网时代的新鲜气息，它预示着全球化的发展趋势，它是创新发展与共享共赢的代言人。

“这正是当前酒业所迫切需要的，经过3年多的深度调整，酒业已经走到了一个新的十字路口，我们必须拥抱互联网，去发现新的商机与方向；必须来一场跨界对话，改变酒业的思想和行为，必须来一场思想革新，优化酒业的外在形象和内在价值。当酒业遇到乌镇，我们的这种理念能够得到最大化的传播，带给行业更强烈的冲击。”中国千商大会组委会办公室主任熊玉亮，执行主任、《华夏酒报》、 总编辑韩文友都表达了这一共识。

6月16日，由中国酒业协会、中国酒类流通协会、中国副食流通协会和 共同主办的，“中国千商大会·乌镇酒业峰会”如期在美丽的水乡乌镇隆重召开。

本次会议由河南省酒业协会、华夏酒报社、好品快购联合承办，各省酒类行业协会协办。无论是从参与的人数规模还是与会的嘉宾层次，此次乌镇酒业峰会都成为了中国酒类行业一次规模空前的巅峰盛会。

互联网思维

来到乌镇，不能不说互联网。

而对酒行业来说，互联网正在慢慢从一种思维演化为一种工具。多年来，白酒行业仍过于传统，不在技艺，而是思想的因循守旧，需要借助“互联网+”来触发一场深度变革，为发展提供新动力。

当酒业遇到“互联网+”，影响和改变着酒水从生产到流通再到消费的每一个环节。互联网在提升酒类流通效率，拉近生产和消费者的距离。但“互联网+”不应仅借助互联网卖酒这么简单，不应停留在高级搬运工阶段，要不断探索运用互联网力量，实现流通的变革创新。

商务部互联网和移动购物联合认证办公室主任陈放现场作了《国家互联网移动购物促进流通业发展》的演讲，其认为，国家开创互联网+以后，对非常多的产业园带来了新的变化，创造无限商机。

目前，中国互联网商家有多少？数据显示，义乌线下企业22万家，线上企业270万家，线上企业数量已经超过了线下，互联网注册IP平台很多，如果我们的每一个微信都可以购物，都可以推送，目前中国微信用户9个亿，去年年底是将近8.8个亿，加上国外的1个亿，现在全球加起来是10个亿。

所以，陈放认为，“这个领域充满无限的想象力和成长空间。”其认为，在今天的千商大会上，每一个商家应该搭乘互联网的风口，这样在未来可以做互联网加法，加可以加的无限远。“互联网做乘法，可以跨界产业，还有互联网做除法等等理念，这些可能会让我们的商家、让我们的实体真正如虎添翼。”

江苏大隆汇生物科技股份有限公司董事长郭春雷也在用互联网的平台推广企业，其认为，尽管我们都在谈互联网，但是酒业在互联网的利用和思考上，只是停留在一个普通的工具的使用上，“利用电商、网商，靠的是打折促销，打折促销会带来很坏的后果，让传统经销商很难过，对酒企和经销商的伤害比较大，在座的各位应该很清楚，品牌产品价格受损，线下渠道稳定性受损。”

这是一个困扰了行业许久的难题，电商渠道是好模式，但其在对抗传统模式的时候又遇到了冲击和抵制，如何破局？

郭春雷提出以伦敦国际葡萄酒交易所的“期酒”模式为标杆，致力于推进我国传统高端白酒资产证券化、投资大众化、线上线下互联、努力开创“互联网+金融+文化白酒”的电子交易新商业模式。让收藏爱好者和投资人像“买卖股票”一样投资高端白酒，打造白酒金融共赢生态圈。

据了解，这个生态圈由大隆汇链接新老八大名酒、文化产权交易机构、文化白酒经纪商、消费众筹投资人的资源合作形成，项目落户南京金陵文化产权交易中心。

“我们相信，随着平台逐渐壮大，产品逐渐增多，消费者数量与交易量也会大幅度提升，消费类产品也可以上线交易。”

创时代的消费趋势

千商大会上，中国酒业协会理事长王延才、中国酒类流通协会会长王新国、中国副食流通协会会长何继红共同开启《2016中国酒业白皮书》首发仪式。

《2016中国酒业白皮书》的作者、清华大学经济管理学院博士后、四川大学商学院教授、博士生导师牛永革认为，80、90后们的消费习惯已经发生了改变，但研究表明，更多的80后们还是对白酒有消费偏好，这都需要企业因势利导来做好年轻消费者的研究并生产合适市场的新产品。

峰会现场，牛永革作了《非常规营销打破市场窘境》主题演讲，现场分析了80、90后白酒消费的特性，其认为“白酒是个永续的行业”，并提出“游击战”的非常规营销模式。

《白皮书》研究数据显示，60后和70后是目前白酒的消费主力军，两个新生代80后和90后，他们对白酒的依赖程度显著低于60后和70后，同时，90后对白酒的依赖程度是80后的1.18倍。在总的喝酒人群里面，51.8%的人群是白酒消费人群，77%是男性，23%是女性。白酒的非消费群体，男性占到24%，女性占到76%。

应该说，绝大多数人在喝酒的时候，对白酒赋予了积极的情感，比如增强友谊，现实对他人的尊敬，通过喝酒让对方感到愉悦。

对于买酒的渠道场合，分析认为，90后首选是超级市场，之后是便利店，排在第三位的是酒类专卖店。80后的选购渠道依次也是超级市场、便利店、酒类专卖店。80、90后两个新生代网购酒的依赖显著低于书和电子类产品。

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