“褚酒”和“吴酒”的诞生，对酒业而言具有诸多有益的启示。
没有过时的产业只有过时的思想
目前，酒业正处于艰难的爬坡阶段。市场难做、需求难扩、成本难降、库存难减、杠杆难缩、价格难保，是许多酒企的共同感受。甚至有人放言：酒类已是夕阳产业。
但近日却有媒体报道说：商务部的数据显示，2015年中国游客在境外消费约1.2万亿元，继续保持世界主要旅游消费群体称号。中国游客被称为“行走的钱包”，财富品质研究院根据品牌库中2万多个品牌的营业收入估算发现，2015年中国消费者全球奢侈品消费达到1168亿美元，全年买走全球46%的奢侈品。其中，910亿美元在国外发生，占到总额的78%。也就是说，中国人近八成的奢侈品消费是“海外淘货”的。
上述情况说明在供给侧我们产生了许多没有需求的产能，而在国内和国际有特定需求的供给我们又不能提供。这就警示酒业：如果不能向消费者供给性价比最优的产品，潜在的需求就不易变成现实的需求，现实的需求也不易变成有效的需求，而国内的需求却可能异化为国外的需求。总之，市场并非没有、需求并非不在，关键是我们能否踩准市场的点、摸准需求的脉。
这种“危”和“机”的辩证关系被一些业外人士所明了，他们逆势而行进军酒业。“褚酒”和“吴酒”的诞生，就是其中的代表。
褚时健先生作为“烟草大王”历经坎坷，面对大起大落，他和夫人马静芬老年创业，打造了闻名全国的“褚橙”帝国。今天84岁的马静芬又试水酒业，这种藐视困苦永不停息的进取精神令人感佩。吴晓波作为知名财经作家，他和廖厂长的故事为人所津津乐道。但他不满足于爬格子、发宏论，而是跨界卖酒，其冒险尝鲜的举动也令人赞叹。
刚刚去世的著名词作家阎肃先生曾为电视剧《西游记》谱写主题曲，“敢问路在何方？路在脚下”一句，激励了无数志士仁人。“只要思想不滑坡，办法总比困难多。”一场“褚酒”、“吴酒”的风暴蓄势待发，它告诉酒业：没有过时的产业只有过时的思想。
有业内人士在评论“褚酒”时说：“面对整个行业所面临的困境，褚酒庄园在研发、生产、流通等方面建立起了一流的团队；我相信褚酒一定会为云南酒业增添一股强劲的驱动力和发展力”。
“专而精”和“大而强”可以并存不悖
据媒体报道：1月30日，褚酒公司在云南玉溪宣布开业，产品为云南特色的小曲清香型纯高粱酒。马静芬表示，褚酒庄园与褚橙庄园一脉相承，“做优、做特、做精、做强”，将褚酒产品打造成为云南原生态白酒典范。而定价128元/瓶的褚酒，第一批上市已被抢购一空。
有媒体介绍：2015年6月，5000瓶吴酒初次上线，在33小时内售罄。吴晓波称之为“人格化社群在商业尝试中的一个小小的胜利”，并分析，在吴晓波频道这样的小众型公号中推广商品，必须有清晰、专享的产品特征。同年10月，吴晓波频道发起预订贺年版吴酒的活动，3天时间预订了22000多瓶，而“美好的店”的首个版本也在此时“悄咪咪开张了。”这两次吴酒售卖都具有场景化、定制化的特点，这也是团队摸索出的玩转社群电商的有效法门。在这之外，简单包装版、定价159元的吴酒也开始了日常销售，并且把渠道铺到了本来生活网、酒仙网等电商平台。未来，吴酒还会推出酒味偏甜、针对女性用户的产品。
“褚酒”和“吴酒”的横空出世都是从“小而专”现身的，“做特、做精”和“场景化、定制化”是其特色。对热衷于“大而强”的许多酒企来说，这不啻是一缕清风。
国内外的许多事例告诉我们：“小而专”、“小而精”的企业完全可以同“大而强”、“大而全”的企业共生共存共荣，因为前者针对的是“小众市场”，满足的是“特殊需求”；后者针对的是“大众市场”，满足的是“普通需求”。通俗地说，这是两股道上跑的车，各有各的乘客，缺一不可。
“名人效应”和“品类品牌”能够有机融合
有媒体披露：褚时健更多专注于褚橙的种植。被称为“励志橙”的褚橙销售规模已上亿，有公开数据显示，“褚橙”2014年的销售额达到1.2亿元，净利润为4000万元左右。应该说，这是名人与名牌融合的成功之作。“褚酒”的推出，无疑是这一思路的延伸。
当公众号粉丝数接近100万时，很多粉丝在后台为吴晓波频道的未来提出了各种可能性，团队也知道自己走到了一个路口，打算做实物类产品的在线零售，怎么才能找到自己心理过关的好产品？吴晓波租下的千岛湖半岛出产的杨梅，被酿成杨梅酒，以“吴酒”之名亮相了。“吴酒一开始是人格化品牌，现在成了独立的酒水品牌”。
名人与品牌相融合而形成人格化品牌，由人及物又由物及人，在联想中实现了名人效应与品牌效应的共同升华，真是妙哉！
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