2016，供给侧改革成为行业最强音。然而，大家看到的除了鼓吹大健康概念外就是接二连三的名酒企业涨价，这不禁让人感到酒企打着供给侧改革的旗号已经念歪了中央的经。三去一降一调的供给侧改革方针对于酒业来说核心是去产能，唯此方可价格回归价值，重建供求平衡，走向可持续的常态化发展之路。因为酒类产品的价格远远高于其价值，20～50%的利润率在食品行业中已是非合理水平。而产能过剩则是更加严重，相对黄金十年起步时的供求平衡点，2015的产量已经过剩50%，市场倒逼企业三年才把库存降下来，但产能并没有降下来，也没有听到那家企业淘汰产能的消息，表明企业依然在待机扩张，大家看到的实际落地执行中央方针的行动只有涨价，从高端茅台到低端牛二，几乎所有名酒都在涨价，而且大有带动企业全线涨价之势。它将引发两大危机，一是增大供给压力。三年调整已经将许多地方小酒厂逼到了绝境，但涨价风一起，必然给其带来生存机会，行业调整重建供求平衡的目标就会流产。二是误导市场增加库存推高价格。渠道商刚刚摆脱库存压力，但面对众多名酒的相继涨价也回禁不住诱惑再次囤货炒作，但实际需求并未增长，这势必会引发市场二次探底。因此，从行业重建供求平衡的大局来看，涨价风必须抑制，涨价行为现阶段应该终中止。为此，呼吁企业要理性看待供大于求的长期趋势，媒体和咨询界更不要推波助澜重蹈黄金十年犯下的错误！
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