荷兰合作银行（Rabobank）最新报告指出，年轻消费者正在推动葡萄酒消费趋于高端化，而许多生产商也及时调整市场战略，应对这一新的消费特点。这份报告指出，在千禧一代（Millennials，现在低于35岁的年轻一代）和之前的X一代（Genera tion X ，指出生于1965~1979 年的一代）的推动下，人们对主流葡萄酒之外的高端产品正在表现出愈加浓厚的兴趣。
Rabobank高级分析师、报告作者之一Marc Soccio评论道：“在大品牌和大型供应商纷纷抢占主要零售渠道的同时，小品牌的选择非常有限，只有另辟蹊径吸引那些寻求高端产品的消费者。”
除美国和加拿大等市场表现出明显的高端化趋势以外，Soccio指出，许多新兴市场也表现出这一特点，比如中国，“随着收入的增加以及对西方文化的深入了解，中国在推动全球高端化消费方面起到了重要作用，尤其是红葡萄酒。”
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