对未来白酒的发展格局，近日，茅台集团名誉董事长季克良在多个场合表示，中国白酒产量依然在微增长，未来中国白酒应该是负增长。产能泡沫的挤压，意味着更多企业减产停产，小企业日子越来越难过。五粮液对外合作部部长刘国强表示，五粮液想尽快向全国布局，选择并购对象，映入他们眼帘的不到100家。这说明五粮液今年并购动作会更多。而洋河的负责人也表示，目前他们也正在谈并购的项目。而此前，泸州老窖在对外并购扩张方面，走出了重要一步。继五粮液在河北布局，成立永不分梨酒业公司后，泸州老窖与石家庄市政府、石家庄桥西糖烟酒食品股份有限公司，共同建立泸州老窖华北基地，在河北当地建立灌装基地，加强当地市场的深度拓展。
一系列迹象表明，2015年将成为中国白酒行业重要的一个并购之年。有数据显示，在全球烈酒市场，位居前5企业市场占有率达到了60%，而在中国白酒市场，排名靠前的48家企业，市场占有率仅57%，整合空间还很巨大。
随着行业竞争加剧，全国众多名酒在价格上进行下调，渠道也进一步下沉，战线逐步收缩，由全国撒大网正转向对重点区域市场的争夺。2015年，在区域局部市场，将呈现的是短兵相接式的血拼之战。有分析人士认为，在重点区域市场，100元以下的产品，争夺更加激烈，该价位段的争夺，正关系众多地方小品牌的存亡。
记者了解到，在2015年，泸州老酒坊将把成都作为一个重要的样板市场，进行深耕细作，加强对终端的渗透，挤占市场占有率，然后以成都为样板，向全国其他重点市场进行复制。
对于区域局部市场的争夺，对白酒市场有着丰富拓展经验的杨先生认为，各大品牌争夺能否成功的关键是四句话，即利润看低、规模做大、渠道下沉、姿态放低。杨先生认为，在目前竞争态势下，作为品牌运营商，应清醒认识形势，放弃过往的暴利念头，将利润放在合理的范围，通过做大规模，提高市场占有率，来获得自己的生存空间。在渠道建设上，要全方位渗透，不管是商超、烟酒店，餐饮店还是零售店，都不要放弃，另外，一些新型渠道、电商，也要拓展，做到无孔不入，拉近与消费者距离。而在品牌推广和宣传上，放弃高大上的轰炸式宣传，聚焦区域市场，选择落地的传统优势媒体，网络、微信等新型媒体，对终端市场进行品牌渗透，影响目标市场的消费者。杨先生认为，只有精耕终端市场，做好消费者的服务，以品质、品牌、服务打动消费者，才能在区域市场站稳脚跟，赢得生存机会。做不到这几点，终会被市场无情淘汰。
来源：华西都市报
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