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汾酒要做中国酒业永恒的价值坐标
2014-04-09 10:08 作者:未知 来源:网络  点击:




     也许,此时此刻,李秋喜才真正明白,近一百年前,汾酒漂洋过海,远赴大洋彼岸参加巴拿马太平洋万国博览会的良苦用心。正是这一次的走出去,让中国产品、中国品牌走出了国门,走向了世界,这一年,无疑是“中国制造”的国际化元年,也是中国文化和中华文明开始影响世界的另一次开端,更是汾酒作为中国白酒品牌代表面向世界人民的一次呐喊。

     “山西汾酒与张裕金奖白兰地于1915年在巴拿马万国博览会上,以中国品牌的名义,把中国酒业的光荣与梦想书写在了世界酒业辉煌的发展史上!”汾酒集团董事长李秋喜向《华夏酒报》记者表示。

回归白酒价值

     3月28日,“民族工业 百年荣耀”1915~2015中国酒业国际化元年一百周年,汾酒、张裕荣获巴拿马甲等大奖章一百周年暨寻迹1915大型系列采访活动”在成都启动。这一系列活动重温了中国酒业的巴拿马记忆,通过回顾汾酒、张裕等民族工业优秀代表走出国门、为国争光的历史事件,为酒行业的国际化发展营造声势,增添动力。

     可以说,在美国旧金山市举办的巴拿马太平洋万国博览会,是中国产品、中国品牌几千年来在国际上的第一次集中亮相,巴拿马万国博览会的最高奖是甲等大奖章。

     中国酒业在这次博览会上共获得5枚甲等大奖章,分别是张裕白兰地、山西高粱汾酒、直隶高粱酒、河南高粱酒及广东省果酒。其中山西汾酒是至今唯一获奖的白酒品牌,张裕白兰地是至今唯一获奖的白兰地品牌,其他获奖产品由于没有独立的品牌与传承,已经无法对号入座了。

     “这大概就是今天活动的主办方,邀请汾酒和张裕代表中国酒业纪念巴拿马万国博览会100周年活动的原因。这是中国酒业几千年发展史上划时代的、里程碑式的大事件,我想,此时此刻,我们有必要对中国酒业两位伟大的先驱表示崇高的敬意。”李秋喜说。

     在李秋喜看来,中国酒业两位伟大的先驱就是张裕酿酒公司的创始人张振勋(即张弼士)先生和山西杏花村义泉涌酒坊的老掌柜杨得龄先生。

     张弼士小时候连饭都吃不上的穷苦孩子,凭着自己高尚的品格与惊人的努力,成为东南亚的首富。他当年拥有的财富甚至超过了大清国一年的财政收入。1892年,张弼士正式在山东烟台开办张裕酿酒公司,并获准在奉天、直隶、山东三省专营15年,免税3年。1915年,巴拿马万国商品博览会在美国旧金山举行,张弼士带着自己公司酿造的四种酒参展,结果一举获得甲等大奖章,从此张裕公司酿制的金奖白兰地闻名于世,奖章缩印在商标上,一直延用至今。

     他,是当之无愧的“中国现代葡萄酒之父”。

     曾经给师傅端过屎端过尿的汾酒学徒工杨得龄先生,在执掌义泉涌之后,先后创建了中国白酒行业第一个品牌体系、成立了第一家股份制公司、注册了第一枚产品商标、开展了第一次白酒实用性科学研究、创建了第一个全国性的营销网络、形成了独特的经营理念。他,是当之无愧的“中国现代白酒之父”。

     应该说,两大酒行业的先驱者为各自的品牌发展都倾注了毕生的精力,也正是在他们的指引下,两大品牌历经百年风霜,如今依旧傲然挺立于世界品牌之列。

     汾酒的历史文化积淀实在是太深厚了,山西是处在中华文明的核心地带,从夏商周一直到元明清,它基本上处于每一个时期中国政治、经济的繁荣区域,因此,汾酒都和这些历史一脉相承、共存共生,是华夏文明、黄河文明、晋商文化的参与者和见证者,也因此汾酒创造出了绵延不断、传承有序的酒文化。

     这也是汾酒坚持以“信仰营销”推动白酒行业价值回归的背景所在,也是李秋喜在全国两会的代表提案中多次强调要回归白酒价值体系。此外,他还建议白酒行业尽快解决标准问题,以便实现白酒的现代化和国际化;解决行业透明度问题,以便夯实消费者对白酒的信任基础;解决白酒价值观问题,让白酒价值体系的回归与重建成为行业共识。

树立价值坐标

     当年,正是两位先驱的远见卓识和创造性努力,山西汾酒和张裕白兰地才得以远渡重洋,获得博览会的最高大奖,为国争光。

     100年来,汾酒集团与张裕公司继承了先驱们开创的道路,从辉煌走向了更大的辉煌。“我们的公司都是知名的国有企业,我们的产品都连续蝉联国家名酒称号,我们都是各自领域的第一家上市公司,汾酒是中国酒魂,张裕是中国葡萄酒之魂。更为重要的是,在这两家公司身上,有着代表中国酒业核心价值的四个伟大的共同点。”李秋喜说。
   
       第一个共同点:报国志慷慨

     张弼士当年在印度尼西亚富甲一方,去世时当地荷兰殖民政府曾经降半旗致哀。先生在世时,荷兰殖民政府曾以很高的官位拉拢先生,他斩钉截铁地说:“要当官我也要当中国的官,怎么可能给你们洋人当官!”

     李秋喜介绍说,上个世纪之初,汾酒老掌柜杨得龄先生就喊出了“振兴国酒,质优价廉,决不以劣货欺世盗名”的豪迈誓言。

     “可以说,实业报国、实业救国是我们两个公司最重要的精神基因。100年来,我们的企业都经历过战乱,经历过动荡,经历过萧条,经历过坎坷,但无论到任何时候,报国的情怀不曾有丝毫更改。我们始终把企业的使命与民族工业、中国品牌的使命联系在一起。也正是有这样的大境界、大视野、大胸怀,我们一次又一次从废墟上站了起来,从一次又一次的失败中挺了过来,引领了中国酒业的发展方向,写下了百年的精彩篇章。”
   
       第二个共同点:价值有底线

     企业与人一样,有自己的信仰、自己的价值观、自己的性格、自己的气质,也必须有自己的品质底线、道德底线。

     100年,酒行业面对的诱惑实在是太多了——别人的比你的好,是临渊羡鱼还是回家织网?别人有的,你却没有,是胡编乱造还是为别人鼓掌?市场非常好的时候,是以次充好、萝卜快了不洗泥,还是宁可放弃巨大的利益也要保证质量?面对困难的时候,是推卸责任、推诿扯皮还是义不容辞、勇于担当?

     “100年来无数次的选择,决定了我们企业的精神力量;100年来消费者和市场的无情检验,更加折射出了我们品牌的诚信光芒。如果说100年来我们两个企业最大的财富是什么?是诚信;如果说100年来我们两个企业最难能可贵的是什么?是底线!守住底线,坚持诚信,成就了我们的今天,也决定着我们的未来。”面对着李秋喜的慷慨陈词,参加论坛活动的400多位嘉宾们报以了热烈的掌声。
   
       第三个共同点:创新无极限

     2014年,是汾酒集团100多年来企业创新、技术创新最有意义的一年。110年前,汾酒产品创新,开发出了玫瑰汾酒、白玉汾酒、五加皮酒、三甲屠苏酒等十几个新品牌;90年前,汾酒实行了股份制、注册了首枚商标;80年前,后来成为中科院院士的方心芳先生发表了研究汾酒酿造科技的第一篇学术论文;50年前,中国白酒泰斗带领科研小组开始了白酒业著名的“汾酒试点”;10年前,汾酒集团科研成果获得了时任总理温家宝参与颁奖的国家科技进步二等奖;今年初,汾酒集团参与的科研项目又获得了习总书记参与颁奖的国家科技发明二等奖。

     李秋喜表示,张裕公司同汾酒一样,100年来在原料基地、品种培育、酿造工艺、企业设备、管理模式、营销模式、国际市场开拓等方方面面进行了持续不断的突破与创新,使张裕的葡萄酒事业成为亚洲地区最优秀的代表。
   
       第四个共同点:开放创未来

     开放,是6000年汾酒文化的重要基因。

     早在元代时,杏花村酒已经出口到了欧洲;几百年前,掌握了白酒生产核心技术的杏花村酒厂,以开放的心态,将汾酒技术传播到了全国的二十多个省、市、自主区,因地制宜,把汾酒生产的一般规律与当地的水土、环境相结合,创造出了不同工艺特色的各种白酒,奠定了当今中国白酒产业的基本格局。

     据李秋喜介绍,巴拿马获奖之后,汾酒一直在东南亚地区享有盛誉,香港作家金庸先生的15部武侠著作中,只提到一种白酒,就是汾酒;早在1955年,汾酒就成为国家出口免检产品。

     “在开放方面,张裕做得更好,走得更远,更值得汾酒集团学习。”在李秋喜看来,在改革开放取得巨大成果的基础上,2008年,张裕又成功创下了5个中国葡萄酒在欧洲的“首次”:首次进入了3000多家欧洲超市;首次进入了拥有几百万家庭用户的欧洲邮购销售系统;首次进入了欧洲葡萄酒大型连锁专卖店;首次进入了欧洲五星级饭店;首次进入了德 国航空公司的头等舱。

     “汾酒集团与张裕公司以上四个伟大的共同点,是1915年中国酒业进军巴拿马万国博览会以来最珍贵的文化遗产。如果我们建立一个精神价值的坐标,那么第一象限是报国,第二象限是诚信,第三象限是创新,第四象限是开放。”李秋喜向《华夏酒报》记者表示,“这个价值坐标,显然不仅仅属于汾酒集团和张裕公司,也可以说是中国酒业共同的、永恒的价值坐标。”

     李秋喜也坦承,面对这个永恒的价值坐标,中国酒业所有优秀的企业,包括汾酒集团与张裕公司在内,还有着很大的差距。“我们民族酒业在国际市场上所占的份额还很小,中国酒业的诚信体系还有待于进一步完善,我们需要更多的创新与更大的开放。也许今天活动主办方确定的主题更能恰如其分地表达我的立场,那就是:我们的民族酒业,应该凝聚在‘报国、诚信、创新、开放’这个永恒的价值坐标之下,团结一致,发奋图强,重新出发,影响世界!”

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