为期11日的全国两会在3月13日落下帷幕，《华夏酒报》两会特派记者综合了全国人大代表和政协委员们所提出的各项意见后发现，今年两会的主要议题围绕在经济改革、制度改革、关注民生以及环境保护等突出问题上，从这些议题集中触及的问题来看，它们都是指向“全面深化改革”。
对于全面深化改革的说法，国家主席习近平有个经典的解读是，“腾笼换鸟、凤凰涅槃”。而中央提出全面深化改革的要求，也在以此突破我国经济、政治、制度发展的束缚和瓶颈，用以开创全新的、充满特色的“中国梦”时代。
身处这样一个年代，面临风云大潮，改革正在赋予我们使命。
不改革，无前途
从酒水行业来说，全面深化改革，为当下正在进行的行业调整提出了更高的要求。如果说眼前的压力、挑战是“短期疼痛”，那着眼于未来的深化改革，则将解决行业长期快速增长所掩盖的矛盾，并弱化在市场中隐藏的“长期风险”，最终完善促进行业健康发展的机制，而这正是行业的本质问题。
对于白酒行业从2012下半年至今遭遇的调整，很多白酒行业的人大代表表示，“这并不意外”、“此轮白酒行业调整是具有颠覆性的”。 两会期间，全国人大代表、宜宾五粮液集团董事长唐桥认为，建立在政务消费思维上的白酒行业，“没有发展前途”，改革才是唯一的出路。
“实际上，三年前我曾讲过，当时整个行业在发‘酒疯’，酒企都在扩大产能，不按照市场规律出牌。这种不断扩大产能的后果，此前整个行业都没有认识到，起码没有深刻地认识到。”唐桥表示，借着此轮调整，酒类企业将彻底告别“一家说了算”的日子。
在唐桥看来，现在必须要认识到，酒企今后通过政务等消费去推动产品价格，已经不可能了。白酒企业应该做的是，回归理性，回归消费者，回归市场，回归正常利润。
对于这个“正常利润”，唐桥是这样理解的，一个行业的正常利润率达到20%~25%已经算比较高了，但现在的白酒行业，特别是知名酒厂的利润要高于这一水平，最少也有30%~40%，这就不正常。整个行业的利润率在20%，知名酒厂在20%以上，是一种“经济规律”。
调整带来了很多变化，尤其是在厂商关系的重建上，这一点唐桥也有很大的体会，“实际上，如今的白酒行业，企业在洗牌，商家也在洗牌。过去，不管商家是卖茅台，还是卖五粮液，拿到资格就能赚钱。但是，现在如果不进行市场化运转，不见得赚钱。”唐桥说，现在商家在选企业，酒企也在选商家。五粮液也在对商家进行重新选择，比如现在就很注重商家的诚信、资质、渠道。
尽管过去的一年是唐桥到五粮液集团7年中“最焦虑最累”的一年，但唐桥也承认，这让他“吸取了很多的经验和教训”。他还表示，“行业调整结束，我觉得还得两年，现在还没有调整到位，2015年才会到谷底。此后才可能出现真正的行业洗牌，目前企业的重组兼并成本还很高，还不是企业走这条路的最佳时期”。
认为行业的调整“早晚会来”，并表示“有着行业自身的调整需求”的，还有全国人大代表、贵州茅台集团董事长袁仁国。针对茅台在白酒调整期所遭遇的问题，袁仁国表示，“去年，茅台面对世界经济持续低迷的影响、世界和中国宏观经济下行压力加大、整个白酒行业供大于求的影响，去年一季度茅台与前年相比应该说是降低了”。
同时，袁仁国认为，即使没有中央的八项规定出台，白酒行业这一天迟早也会来到。“这是一个自我调整的过程，中央这个八项规定不过是加速了这个过程的到来，这对企业来说是好事，能够自我调整自我完善”。
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