气候类型多样，地域差异很大，为中国酿造多样化风格的葡萄酒提供了基础条件。
其中，东北的山葡萄最适合酿造甜型酒，但是由于我国消费者的认识误区，一直把甜酒当做低廉的酒品，
致使整个中国的甜型葡萄酒处于尴尬的位置。

   　新西兰的长相思以清新的口感和“猫尿”的味道而闻名遐迩，澳大利亚的霞多丽因为柔和的口感和丰富的水果香气而闻名世界，南非的品诺塔吉因其浓郁的烟熏味道而赢得很多人的喜爱……
    　他们都以特色而出名，因为独具当地风格，也拉动了当地整个葡萄酒产业在世界上的知名度，提振了当地葡萄酒从业者的信心。
    　中国的葡萄酒整体上还没有法国、美国、澳大利亚等国家那么发达，但也没有部分消费者所认为得那么差。对于我们中国葡萄酒从业者来说，客观的认知、坚定的信心以及明确的定位显得尤为重要。
树信心：
我们没有想的那么差
    　毋庸置疑，是中国的长城、王朝、张裕、威龙等葡萄酒品牌培育了中国葡萄酒消费市场，可是，随着进口葡萄酒市场份额的增加以及葡萄酒消费的升级，消费者对中国本土葡萄酒的信心不升反降。这是由中国葡萄酒整体自信心不足造成的，我们自己不自信，就很难培养消费者自信。
    　“整体上讲，中国葡萄酒是落后于法国、美国、澳大利亚等国家，这是事实，但这并不意味着中国葡萄酒就是劣质和低廉的代表。中国葡萄酒行业有大批认真做葡萄酒的企业，但是，往往受一些媒体以偏概全报道的影响，很多消费者对中国葡萄酒存在误读。”一位葡萄酒国家评委对中国葡萄酒的名声表示担心。
    　自信源于实力，中国本土葡萄酒存在一些不足，相信葡萄酒业的从业者早已熟知，比如基地的建设还存在一些问题，比如葡萄的种植品种单一等，这里不再一一赘述，因为过去，我们几乎每天都在反省自己的不足，以至于让我们忘记中国葡萄酒依然能够找到许多自己的优势，我们要寻找自己的优势来树立信心。
    　今年3月24日～26日，部分中国葡萄酒企业组团到德国，参加世界最大的酒类展会“2013德国杜塞尔多夫国际葡萄酒及烈酒展览会”。中国酒业协会葡萄酒、果露酒分会秘书长王祖明对《华夏酒报》记者介绍说：“这是我们第一次以中国葡萄酒的形象在国际化的展会上亮相，整体效果很好。很多参观者对于中国葡萄酒非常感兴趣，品尝之后，他们对中国葡萄酒的评价很高。”
    　事实上，中国葡萄酒所受到的关注不止于此，对于酒评家和葡萄酒爱好者来说，不断地发现新的地区的美酒或是尝试新的品种是让他们最兴奋的事情，而以东北山葡萄 为代表的中国葡萄酒正在以新的产区形象和独具特色的口感来面向消费者。
    　每次记者采访国外的知名酿酒师、葡萄酒大师，都会问他们对中国葡萄酒的了解情况，他们都对中国葡萄酒的现状表现出了浓厚的兴趣，只是对于大多数国外的葡萄酒专家和爱好者来说，他们来中国更多的是来到北上广和香港，而他们来又大都带着商业的推广任务，很少有人有机会能够真正去了解中国葡萄酒的现在和未来。
    　正因为如此，正因为那么多的国外甚至国内的葡萄酒爱好者都不了解中国葡萄酒的现状，这更给了中国葡萄酒做“黑马”的机会。当出自宁夏的贺兰晴雪和蓬莱的瑞枫奥赛斯在品醇客大赛上分别获得大奖之后，中国的一些葡萄酒行业从业者和一些消费者开始意识到，原来我们中国本土的葡萄酒也是可以在国际上得到认可的，我们没有自己想象的那么差。
多元化：
山葡萄与甜型酒
    　中国的气候类型多样，地域文化差异很大，这给中国酿造多样化风格的葡萄酒提供了基础条件。
    　以东北的山葡萄为例，山葡萄最适合酿造甜型酒，味道深得甜酒爱好者的喜爱，但是由于一直以来，消费者对葡萄酒认识的误区，以为甜酒是低廉的象征，致使整个中国的甜型葡萄酒处于尴尬的位置。
    　事实上，喜欢喝甜型酒并不是丢人的事情，美国首位葡萄酒大师Tim Hanni对人的感官也很有研究，他表示：喜欢甜型口感的人，一般来说味觉更加敏感。Tim Hanni特别反对人们违背自己意愿去喝酒，他认为，应该尊重自己的感受，喝自己最喜欢喝的酒。
    　山葡萄主要分布在我国东北、华北及朝鲜和俄罗斯的远东地区。用其浆果酿造的山葡萄酒呈宝石红色，鲜艳透明，醇厚爽口，具有独特的果香和酒香，畅销国内外。人们生活水平的提高，人们越来越追求天然、绿色的消费，随着部分消费者走出对甜型葡萄酒的误区，山葡萄酒丰富的营养、独特的口味及其养颜美容、保健的作用，受到越来越多消费者的喜爱。
    　中国食品工业协会葡萄酒果酒专业委员会秘书长杨强在“2013年全国葡萄酒果酒行业年会”上说：“东北的山葡萄更适合酿造甜型酒、白兰地或是加强酒，我这里所说的白兰地和加强酒不是用质量相对差的葡萄汁做出来的，而是质量很好的山葡萄酒专门酿制的。”
    　杨强认为，中国市场的消费也越来越多元化，而中国葡萄酒产区分散在全国各地，气候、土壤、文化等各不相同，中国葡萄酒市场的多元化需要不同风格葡萄酒的出现。
    　虽然进口葡萄酒来势汹涌，但是最了解中国市场的仍然是本土企业，最了解中国人口感的还是中国人自己。中国人在口感上是最敏感的，也是有自己喜好的，看看中国的菜系和繁多的美食就知道谁也骗不了中国人的嘴巴。目前，消费者只是在面对新事物的时候容易受外来因素的影响，但是随着对葡萄酒认识的加深，中国人最终会选择最适合自己的那一款葡萄酒，附庸风雅、追求时尚只是一时的。因此，我们应该自信，中国本土葡萄酒在激烈的竞争之下会做好自己。
找卖点：
山葡萄最具中国特色
    　从2007年开始，《华夏酒报》就一直在倡导中国葡萄酒的中国风格，因为从2006年开始，进口葡萄酒的势头就已经开始显现。对于起步较晚的中国葡萄酒企业来说，刚要进入快速发展时期就遇上了来自世界各国的强劲对手，虽然竞争对于行业不是坏事，但是中国葡萄酒企业还是在竞争中受到了影响。
    　也正是这种影响，使得葡萄酒行业开始了更多的反思，很多的中国葡萄酒企业开始走上小产区、酒庄酒之路。长城、张裕、王朝等大型企业忙着跑马圈地，不停地建设、收购国内外优质产区的优质酒庄，很多业外资本开始入驻葡萄酒行业，不断有酒庄在各个产区建立起来。2012年，通天葡萄酒业也率先把产地特色放大，提出了“鸭绿江河谷”的概念。
    　中粮华夏长城酒业常务副总经理陈小波认为，要保持本地区市场竞争，必须让好企业留下，大企业进来；引进科学有效的管理模式。意大利北部蒸馏酒的运作模式是最适合中国发展的模式。要引进优良品种，但更要形成自己的地区风格。此外，要进行技术研发与改进，为形成自身风格服务。
    　葡萄酒专家李德美认为，中国风格需要在积累中成就，只有从基本方面着手，经过不断积累，才有可能形成自己的风格，凭空想象或是“拿来主义”都是不现实的。
    　“个人认为，中国风格的塑造至少应该从两方面入手。”李德美表示：
    　首先是以消费者的口味倾向为出发点。我们应当清楚地看到，中国本土葡萄酒的功能只能是供应中国人——主要是在中国本土生活的中国人。因为相对消费来说，在世界范围内，葡萄酒生产过剩严重，并且这种局面短时间内不会有显著改变。即使供需趋于平衡，我们作为后来者也很难分到别人市场的蛋糕。中国本土出产的葡萄酒注定只能在中国本土被消费，不关注中国消费者的产品不会成为成功的产品。
    　其次，要针对产区自然条件和特点，确定产品的种类与风格。葡萄酒是极具地域特色的产品，设计葡萄酒的风格，必须充分重视当地自然条件，从品种选择、种植方式以及与之相适应的酿造技术等等方面进行积累，而不能仅仅以主观想象凭空打造一种风格。
    　通化通天酒业有限公司董事长王光远认为，山葡萄是最具中国特色的葡萄品种，通化通天酒业希望通过企业的努力，和当地的其他企业一起让东北的山葡萄品种走出去，让更多的消费者认识特色鲜明的中国葡萄酒。
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