“中国文化名酒复兴之光”大型互动采访活动走进山东景芝酒业，探寻景芝的文化血脉。在鲁酒企业期文章来源中国酒业新闻网待复兴和文化名酒复兴势头强盛的契机下，看景芝如何担当起鲁酒复兴文化旗手的重任，带领鲁酒品牌走向全国市场。

酒文化发出的时代强音

 

　　神十飞天，举国欢腾，搭载于神十飞船上的景芝酒曲天宫一游，芝麻香又将平添几分动人神韵。

 

　　当年中国白酒泰斗周恒刚曾为景芝芝麻香题词“此酒只应天上有，人间能得几回尝”，不想今日芝麻香却成为中华民族“太空梦”的重要见证。

 

　　一段美好佳话，皆因酒文化与时代精神的呼应共鸣，也引发了我们对酒文化本质的再次思考。

 

　　回溯中华民族历史，我们会发现，酒从诞生之日起，便是祭祀活动的必备用品之一。“国之大事，在祀在戎”，酒作为美好的东西被奉献给上天、神明和祖先；勇士出征前也会用酒来激励斗志；原始宗教起源于巫术，巫师利用所谓的超自然力量进行占卜、祈福等活动，酒是其必备的道具，因而巫师又被称为“祭酒”；古代巫医不分，酒还具有重要的医用价值。

 

　　这可谓是酒文化的最初起源，它与当时人类社会的耕种、劳作、繁衍生息都有着密切联系，指引着人们找到精神寄托的信仰所在。

 

鲁酒复兴需要文化旗手

 

    　孔子的故乡、西方人眼中的“东方耶路撒冷”、举世闻名的曲阜，在周朝时期，曾是鲁国的国都。《诗经》中的《鲁颂》记载有云，“泰山巖巖、鲁邦所詹。奄有龟蒙、遂荒大东。至于海邦、淮夷来同”。可见，那时鲁国就是秉承周朝礼乐典仪而治的藩镇，同时也是尊尚仁义、传统、伦理、人和的“礼仪之邦”。

 

    　在孔子布道天下的时代里，这个尊崇传统和伦理的地方，被“仁与礼”的儒家文化流风披及，为整个齐鲁文化的形成，奠定了“诚信仁德、重情守义”的理性道德基础。

 

    　同样，根植在齐鲁大地上、自古延续到今、“低而不淡”的山东白酒，也被“推崇情义”的儒家文化赋予了山东人的人格，从而成就了鲁酒文化的人格。这正如山东景芝酒业股份有限公司董事长刘全平所说，“自古传承至今，山东酒业都一直规规矩矩做人，踏踏实实做事，用真心酿真情，讲的是一个‘情’字。”

 

    　把“真情”酿制到酒里，这正是鲁酒开始接近文化灵魂的过程，而这种接近的过程，也指导文化要掌握一种旗帜化的方向，引领鲁酒走向复兴。

 

景芝：让文化先行

 

 

　　在世界各地的所有蒸馏酒中，中国白酒无疑是历史最悠久、消费人群最多的一个品类。同时，中国白酒还非常富有文化内涵。

 

　　当持续十年高增长的白酒业逐步迈入价值回归、稳步推进的调整阶段时，白酒企业也到了去思考——应该用什么去化解行业集中体现的弊端，变压力为发展动力的时候了。

 

　　6月10日，《华夏酒报》联合中国商业文化研究会、中国酒类流通协会及北京大学、中国政法大学等机构共同组织的“穿越文明·对话未来——中国文化名酒复兴之光”的第二站正式启动。以举行“中国文化名酒复兴之光——景芝论坛”的形式对外宣布，这场大型互动采访活动的第二站，同时是华北地区的第一站的站点定在——山东景芝酒业股份有限公司。

    　在高端白酒消费需求减弱和价格回落的时期，文化正在成为承载白酒行业复兴的力量和基石。同时，白酒文化的弘扬还将提升整个酒行业的社会影响力，使其具有被全社会接受的普世价值和属性。

 

　　只是，怎么寻找它的表现方式和传播诉求？

 

 

白酒文化应重理性

 

著名评论家、文化学者、
北京大学资源研究中心主任、博士生导师　张颐武

  　2013年，中国白酒行业结束10年的高速成长后，开始走向一个发展的临界点。对于中国白酒企业来说，这个临界点的来临，意味着要去重新思考，影响酒类企业发展的核心动力到底是什么。

 

    　我个人认为，我们到了去重拾被我们长期轻视的酒文化的时候了。

 

    　五千年来，酒和中国人一直都有着不解之缘。到了今天，经历时代的变迁之后，酒文化发展到了要提升自己的时候。这个过程中，我们有必要去寻找中华酒文化延续发展的新契机和新机会，思考怎么蹲下来创造自己未来的理性文化，怎么通过这种理性文化的发掘，重新使中国酒文化上升到更高的高峰？这都是值得我们思考的一些问题。 

 

 

用创新灌溉文化

 

齐鲁酒地文化创意产业园总体鸟瞰图

　　美酒古镇，千年景芝，这里的传统底蕴无疑是丰满厚重的，而面对不断变化的市场形势，景芝人始终没有停下创新的脚步，正是有了创新的灌溉，景芝酒文化才不断焕发出崭新的活力。

 

    　起初从事酿酒技术工作的来安贵，现在是山东景芝酒业股份有限公司副总经理。他给人的第一印象是低调而不善言辞，但当《华夏酒报》记者和他聊起有关景芝酒业的话题时，他便显得健谈许多，于是便有了来安贵与记者关于景芝，关于鲁酒的各种探讨。

 

 

曹建全：致我在景芝的青春

 

　　从21岁进入景芝酒厂开始，曹建全的人生就开始发生改变，也许接下来发生的一系列变化连他自己也不曾想到过。

(免责声明：本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)