5月8日，劲牌有限公司董事长吴少勋笑得特别灿烂，多年来做强做大保健酒行业的夙愿在这一天看到了希望。由中国酒业协会联合保健酒品牌共同倡议的“中国保健酒联盟”正式成立，标志着保健酒企业将一起抱团取暖，携手做大保健酒市场蛋糕，共同应对酒类市场的挑战和机遇。
    　为了保健酒联盟的成立，中国酒业协会领导、劲牌公司及各保健酒企业筹备了两年多时间。据劲牌有限公司党委副书记余敦义介绍，今年他接待了几批保健酒企业来劲牌学习，通常是企业领导学习后先走，但企业的技术人员、营销人员却在劲牌驻点，一呆就是几天甚至一周时间，劲牌毫无保留地将技术经验予以告知。“因为在劲牌董事长吴少勋心中，保健酒行业做大做强不能光靠劲牌一家企业，必须带动其他企业都发展了，才能把保健酒的蛋糕做大。”余敦义说。

行业存乱象

    　根据国家统计局对国有及主营业务收入2000万元以上企业的统计，2012年果露酒行业工业总产值220.88亿元，增长34.17%；主营业务收入202.82亿元，增长31.42%；利润总额24.85亿元，增长12.27%；税金总额16.31亿元，增长31.63%。
    　果露酒行业近几年一直保持较高的增长速度。从2007年到2012年，行业工业总产值同比增长比例分别为：27.7%、29.63%、32.62%、33.33%、32.54%、34.17%；销售产值（或主营业务收入）同比增长比例分别为：27.98%、31.71%、32.16%、28.60%、29.31%、31.42%，高于酿酒行业平均增速。
    　数据显示，我国84.7%的保健酒仍然在产地范围内运作，无法实现跨区销售，发展相对滞后。此外，有许多保健酒产品存在夸大宣传的情况，行业发展迫切需要自律，塑造良好的行业形象。
    　中国酒业协会理事长王延才分析认为，目前，保健酒行业380多家生产企业取得健字号的产品约440多种，保健酒企业虽多，但规模企业数量有限。大部分企业规模较小，发展缓慢，市场影响力小。从产品看，虽同属保健酒一类产品，但是，产品的特性多、共性少，制定产品的统一技术标准难度大，从某种程度上影响了产品及企业的发展。
    　“保健酒市场容量大概200多亿，仅占到酒类消费的5%左右，大品牌也就劲酒、椰岛鹿龟酒、致中和、五粮液黄金酒、茅台白金酒、杏花村竹叶青酒等几个，但在广东、广西、福建等省存在大量中小型保健酒生产企业，行业管理部门都很难监控，生产管理、技术标准、产品质量都存在一定的问题，这制约了保健酒行业的整体向前发展，必须成立保健酒联盟，来共同推进保健酒市场的做强做大，使保健酒跻身于中国的第六大酒种。”吴少勋说。

联盟合力促发展

    　5月8日，在劲牌公司内，中国酒业协会理事长王延才、湖北黄石市委副书记、市长杨晓波与劲牌公司董事长吴少勋共同为中国保健酒联盟成立揭牌。吴少勋出任保健酒联盟理事长，中国酒业协会果露酒分会秘书长王祖明出任副理事长，劲牌有限公司、浙江致中和酒业有限公司、海南椰岛（集团）股份有限公司、五粮液集团保健酒有限责任公司、山西省杏花村汾酒集团、上海冠生园华佗酿酒有限公司、广西梧州龙山酒业有限公司、广东顺德酒厂有限公司等保健酒理事会成员为联盟首批成员。
    　在王延才看来，保健酒联盟的成立不仅有助于行业专业化发展，更好地整合保健酒行业企业力量，还可以集中力量研究保健酒行业发展共性问题，规范行业规章制度、技术标准，提升保健酒企业及行业知名度，推动保健酒产业健康持续发展。同时标志着中国保健酒行业向加强行业自律，树立产品的信任度，塑造企业及行业良好形象的新的开端，向统一形象、统一声音、统一行动，共同振兴保健酒行业的目标迈出了坚实一步。
    　海南椰岛（集团）股份有限公司董事长助理武晖认为，保健酒联盟的成立，不但能使得企业在生产技术上互相借鉴学习，更能形成对消费者的消费引导氛围，让消费者对于保健酒有充分的认识。目前，保健酒在消费者的认知中还是存在一定的偏差，一些正式的接待场合甚至提保健酒“色变”。合力扭转消费者对保健酒的认识，提升保健酒在消费者心中的地位，这都是保健酒联盟所要做的工作，各企业对保健酒联盟寄予厚望。
    　王祖明对《华夏酒报》记者说，保健酒联盟的秘书处就设立在劲牌公司，秘书处将组织起草《保健酒联盟章程》和联盟组成方案等相关文件。“将秘书处设在劲酒是为了充分发挥行业内领头企业的作用，更好地促进保健酒行业的发展，劲牌公司无论产品产量还是技术研发都走在了行业的前面，更为重要的是劲牌的发展理念始终认为‘保健酒行业做大做强不能光靠劲牌一家企业，必须带动其他企业都发展了，才能把保健酒的蛋糕做大’，有这样的胸怀，才能更好地引领保健酒行业的发展，当好这个‘带头大哥’。”王祖明说。
    　保健酒所代表的健康、文明、理性的消费观念也将逐渐深入人心，顺应了“十八大”所倡导的勤俭节约、健康文明的消费新观念，保健酒行业正迎来新的发展机遇。保健酒联盟的成立，将在引导消费者健康饮酒理念，行业自律、规范、健康发展上起到更大的作用。

未来机会无限

    　2012年，劲酒销售额逾56.46亿元，上缴税金突破14.27亿元，分别较上年增长19%和40%，继续领跑中国保健酒行业。以劲酒为代表的保健酒良好的发展势头，以及消费者对于健康饮酒重视程度的提高，使得酒类生产企业看好保健酒的未来发展，纷纷加大对保健酒的投入。除了几家专注于保健酒生产的企业之外，几家白酒巨头也将精力向保健酒倾斜，共同做大保健酒市场。
    　实质上，白酒企业生产保健酒历史悠久，过去多是厂里一个车间或是几个产品，没有作为重点，像茅台不老酒、五粮液龙虎酒运作了很多年，但市场效果不甚理想。2008年，五粮液联手巨人集团推出黄金酒，开启了白酒企业涉足保健酒的新征程。之后，北京白金至尊酒业有限公司联手茅台集团，推出了茅台白金酒，两家白酒巨头正式发力保健酒市场。2011年，汾酒集团和山西杏花村汾酒厂股份有限公司联手投资设立山西杏花村竹叶青酒营销有限公司，全力打造保健酒——竹叶青品牌。2012年4月，汾酒集团高调宣布投资24亿元扩建保健酒项目。2012年9月，茅台酒厂高调宣布总投资6亿元的保健酒基地将于近期开工。五粮液集团于早前斥资2亿元扩建了旗下保健酒产品黄金酒的产能。除这三家企业外，2012年，泸州老窖与圣鹿源联手，共同打造高端养生白酒——“圣鹿源”酒。
    　从劲牌成功的因素来看，劲牌是保健酒，但它一直将“酒”放在首位，在餐饮渠道成功打开了小瓶酒的市场，125ML的小瓶劲酒至今仍是主力。而椰岛鹿龟酒由于这几年企业战略的问题，给消费者带来的印象多是礼品酒，虽也在餐饮渠道推广椰岛海王酒等产品，但始终未在全国打开局面。宁夏红在做宁夏红枸杞果酒的同时，也在做塞上江南白酒、沙坡头葡萄酒、路易骑士进口葡萄酒等产品，成为一个名符其实的多酒种集团公司。致中和在2010年被浙江宋都控股（集团）有限公司收购后，才开始在保健酒上有了一些新动作，这些企业还没有在保健酒上真正发力。
    　吴少勋认为，保健酒行业的发展，需要保健酒企业共同努力。成立保健酒联盟，目的不在于保健酒联盟本身，而是将它作为一个平台，通过行业企业的共同努力，使保健酒跻身于中国的第六大酒种。通过保健酒联盟，促使保健酒行业专业化发展，进一步规范行业规章制度，明确行业标准，同时为保健酒行业企业搭建一个经验共享平台，促进技术交流，整合各方资源，把保健酒行业做强做大。
    　上海观峰咨询有限公司董事长杨永华认为，随着消费者对于健康的重视，大口喝酒的时代已经过去，保健酒是未来酒类的发展方向这一点毋庸置疑，但还需要消费市场的培育和对于消费者的教育。这几年劲酒推出的“健康饮酒中国行”等活动就是非常好的与消费者沟通的形式，这也促进了劲酒的快速发展。保健酒还需要更多的企业都来积极参与到消费者的培养、消费市场的培育中来，整个保健酒的产业才能做大，保健酒企业才能从中受益。
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