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酒闻:一串葡萄三个帮
2013-01-30 20:09 作者:未知 来源:网络  点击:


  代表委员建议拓展新疆葡萄产业链,让新疆葡萄、葡萄酒以及葡萄沟景区共同享誉国内外

(制图:张卫政)

(制图:张卫政)


  本报记者宋建华李志刚

  “新疆的葡萄享誉国内,我们可以借助新疆葡萄的名声,大力发展葡萄酒产业,让新疆葡萄酒像新疆葡萄一样飘香国内外。”昨日,自治区政协委员李瑞琴提出了拓展新疆葡萄产业链的建议。

  无独有偶,自治区人大代表甫拉提·吾守尔用赞美之词勾勒心中的吐鲁番葡萄沟景区后,也对新疆的葡萄景区管理提出建议,期望新疆的葡萄景区发展得更好。

  扩大葡萄种植面积

  新疆有得天独厚的葡萄生长环境,2000多年的种植历史,为新疆赢得了葡萄故乡的美誉,这里也是我国乃至世界优质葡萄产区之一。

  新疆的葡萄品质优良、含糖量高、含酸量适中、色素和香味物质发育充分、成熟良好、病虫害轻,可生产出优质绿色无污染原料,为优质葡萄酒的生产提供了有利条件。

  今年政府工作报告中提出,要把南疆三地州建成特色的林果生产基地。李瑞琴建议,由于南疆光热资源很适宜葡萄种植,我们应该借此机会大力发展酿酒葡萄种植。

  “种植酿酒葡萄产值要比一般作物高出很多,通过原料的增多,也能一定程度上促进红酒业的发展,促进农牧民增收。”李瑞琴说。

  整合葡萄酒品牌

  李瑞琴介绍说,由于起步晚、规模化不足、工艺不够先进,目前新疆的葡萄酒业发展迟缓,不利于新疆经济发展和农民增收。

  目前,新疆的葡萄酒厂为数不少,但上规模的除了乡都等品牌外寥寥无几,多数仅限当地市县销售,市场上各类国际知名品牌红酒屡见不鲜。

  李瑞琴建议,新疆应整合目前鱼龙混杂的葡萄酒厂,加大品牌整合,形成规模,打造一批被全国乃至世界认可的红酒品牌。

  在整合的过程中,要重点保护一些目前已经形成规模的品牌,通过减免税费等方式扶持这些已经在市场上站稳脚跟的本土葡萄酒企业。

  李瑞琴说,按照规定,酿酒葡萄从采摘到进窖至少三年才能有正宗葡萄酒的口感和色泽,但目前一些急功近利的葡萄酒厂窖藏半年就上市或直接勾兑,对红酒品质造成严重的影响。

  李瑞琴建议,应该出台红酒方面的业内规范,大力在全疆执行目前国际流行的红酒标准,加大监督力度,规范市场行为。

  在规范市场的同时,还应大力对消费者进行红酒鉴别的宣传,让消费者从舌尖上抵制劣质红酒。

  完善葡萄沟景区管理

  “吐鲁番有着得天独厚的旅游资源,吐鲁番像一个宝盆,装满了甜蜜的葡萄和美景,被评为国家5A级旅游风景区的葡萄沟更具盛名。”甫拉提·吾守尔用赞美之词勾勒心中的吐鲁番葡萄沟景区,但现实中的一些遭遇,却让他担心景区的发展前景。

  甫拉提·吾守尔说,葡萄沟已经是来疆旅游的游客必选之地,无论是各大旅行社的吐鲁番精品游还是散客集散中心的一日游,五景点一票制,游客由导游带进葡萄沟,但只是在1.3公里的葡萄庄园匆匆游览后,就被带进事先预约好的农家“家访”,品瓜果、看歌舞后,就是推介销售葡萄干环节。

 

  “家访结束,导游以接下来的景点游览时间紧为由,将游客急匆匆带离葡萄沟。”甫拉提·吾守尔说,这难道就是著名的吐鲁番葡萄沟吗?如果让游客仅仅游览到这些,游客也许会认为这个国家5A级景点也太平常了。

  “新疆旅游的发展必须进入一个规范的阶段,相关部门加大导游队伍自身建设,提升导游的素养和职业操守,同时完善基础设施建设。”甫拉提·吾守尔说,这不是个例,而是许多旅游景点确实存在的现象。

  “相关部门应制定标准,正确引导,弘扬正能量,规范路旁无序经营的农家乐,加大5A级景区基础设施建设,加宽道路,增加停车场的面积。”甫拉提·吾守尔建议说。

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