2012是白酒行业拐点，白酒行业告别“黄金10年”，进入“白银时代”，其特点体现在市场、终端、消费者的方方面面；同时，2012年对于啤酒行业和葡萄酒行业也都是颇有变化和特点的一年。

    高端白酒：下行

    受经济形势和相关政策影响，2012年终端售价1000元以上的高端白酒全年销售形势不容乐观。三公消费政策对高端白酒的下行趋势“贡献”颇大，未来高端白酒仍将受此类政策的影响，并且打压程度会进一步加深。

    主要原因是新一届中央领导人加大反腐力度，从《中央军委加强自身作风建设十项规定》的内容就可见一斑，因此高端白酒公务消费的渠道进一步变窄。但是这并不代表高端白酒毫无市场可言，只是其消费群体将会随着消费升级而以商务群体和个人为主。

    一方面是销量下降，一方面是企业向经销商发出的“保价令”，于是形成了高端白酒在渠道环节的库存积压，所以年节期间、白酒销售旺季，没有出现涨价、断货等现象。

    中高端白酒：激烈

    终端售价500～1000元的中高端白酒，在2012年市场上的走量也不是很尽人意。往年该价位区间的销量主要由团购渠道贡献，但是2012年团购渠道遭遇瓶颈，政府机关、事业单位、国企民企的年节福利发放，越来越多出现代金券、购物卡等酒水替代品。

    团购渠道遭遇发展瓶颈，然而礼品市场并未受到多大影响。中高层消费群体，年节送礼，主要选择该价位区间的知名品牌白酒，所以，在礼品市场上，全国一线品牌占据较大优势，全国二线品牌次之。

    中端白酒：扩张

    2012年，终端售价100～500元的价位区间，相比其它区间呈现市场空间扩张的可喜形势，该价位区间的销量继续上扬，其市场空间的影响力与日俱增，该价位区间被业界誉为“黄金价格带”，已经引起了各种类型的生产企业和流通渠道的关注。

    面对“黄金价格带”，全国一线品牌表现出了积极参与的精神，茅台发力中端市场，习酒、白金酱酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒等产品积极参与竞争；五粮液启动双营销组织模式，据2012上半年业报显示，其中端产品业绩实现大幅突破，相比上年同期翻了一番。泸州老窖的特曲系列经过近两年的精心培育，也在2012年取得可喜业绩。

    当年，泸州老窖推出的双品牌战略可谓高瞻远瞩、赢得先机。作为一线品牌，浓香鼻祖，早在几年前精心运作国窖产品同时，推出亲民产品，待到2012年白酒行业遭遇拐点之时，业界才体会到了双品牌战略的妙不可言。2012年中国大部分区域市场，能够在该价区间与当地名酒有得一拼、并能产生威胁的，当属泸州老窖特曲系列。

    面对“黄金价格带”，二线品牌参与的热情似乎不是很大，小部分区域强势品牌仍然痴迷于产品线升级，去攻500元以上的中高端价位区间市场，而更多的、在2012年表面更为优秀的区域名酒、区域品牌，能够做到脚踏实地，精耕细作根据地市场，坚守住自身在“黄金价格带”已经取得的市场份额、品牌知名度及销量领先的优势地位，正所谓“咬定青山不松口”，所以在2012年继续实现了业绩的增长。例如牛栏山，红星，宋河，景芝等等，在防守根据地市场、领先黄金价格带市场份额等方面都有不凡表现。

    低端白酒：平淡

    2012年的“白酒行业拐点年”，对于100元以下的低端白酒市场没有造成什么影响，与往年一样，这里还是区域小品牌的市场、某些贴牌产品的市场，及外埠品牌降价促销的市场。降价促销，买一送一，在该价位区间的市场表现频繁。

    啤酒：提价

    去年，几大啤酒巨头的提价行动，在自己的根据地市场、强势区域市场表现比较成功，当然，他们的提价是用换名称、换品类、换包装、换产品等方式悄悄进行的。例如燕京啤酒在北京市场餐饮渠道推出的鲜啤产品，2012年销售不错；青岛啤酒在全国市场力推纯生产品，也在许多市场取得了骄人业绩。

    进口酒：亲民

    2012年，中国葡萄酒市场有个变化不得不提，那就是进口酒价格下行，呈亲民化特点。诸多传统商超终端，出现了各种消费者叫不上名字的进口葡萄酒，从百元到千元，价位不等。消费者不仅能买到百元价位的进口葡萄酒，还得见到越来越多的百元价位伏特加、威士忌等烈性酒。毋庸置疑，进口酒价格的亲民化，首先冲击到的国产葡萄酒企业的市场。

    Guess 2013

    *2013，中国高端白酒的销售会继续受限，不排除有的品牌产品会出现降价促销现象。
    *中高端市场的竞争会更为激烈，全国二线品牌的中高端产品将会面临尴尬处境。
    *100～500元价位区间作为黄金价格带，将呈继续增长与扩张的走势，会让更多的中国市场呈现出“哑铃”状特点——能够生存并发展下来的要么是全国一线品牌，要么是当地的区域品牌。

    *低端白酒表现继续平淡，在中国一线、二线城市会呈市场空间萎缩的现象。
    *啤酒的产品升级、市场升级获得预期效果，2013年啤酒销售旺季，啤酒巨头会以更多、更精准的产品创新策略进一步推动产品升级、市场升级。

    *进口葡萄酒的价位亲民化，继续给国产葡萄酒的主流产品市场造成了强烈冲击，在区域方面，给国产葡萄酒的一线城市、二线城市市场造成冲击。

  来源：中国酿酒网

(免责声明：本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)