首页  ┊ 酒业动态 ┊ 酒市营销 ┊ 酒界风云 ┊ 杯酒人生 ┊ 健康养生 ┊ 鉴别品评 ┊ 美酒美图 ┊ 酒展会讯 ┊ 酒鬼杂谈 ┊ 红酒专栏 ┊ 老版首页
    中国酒文化网 > 酒业动态 > 葡萄酒 >   search 中文域名“中国酒文化网”由原中华人民共和国轻工业部副部长、中国食品工业协会会长 王文哲 题写
相关文章
·港威集团多地多场开展“九九重阳
·中粮集团职业技能大赛暨中粮酒业
·《九妹》歌曲演唱者黄鹤翔鉴赏法
·中国科技新闻学会理事长宋南平及
·Penfolds奔富Bin 389诞生六十周
推荐文章
·奥德曼:十年磨砺酿陈香
·香港皇权集团收购贝纳德酒庄
·打造人才高地,ASC与勃艮第高等
·贺兰山东麓葡萄酒亮相深圳,展示
·“卓越旧世界,一个就足够“,意
最热文章
· 葡萄酒工作室能否成器?
·首届中粮“长城杯”诗书画精品展
· 全国酿酒标准化技术委员会葡萄
·《华夏酒报》荣膺中国行业报十佳
·秦皇岛金士国际葡萄酒庄有限公司
·拉菲酒庄落户蓬莱
·部队禁酒难撼高端市场 四成人盼
·君顶美酒成为2017中国地产领袖峰
· 西农大葡萄酒学院华丽绽放廿年
· 民酒时代与“中国梦”
旗帜广告位
令人神往的中级庄“滋味”
2012-12-14 10:22 作者:未知 来源:网络  点击:


  本期评委:
     陈文璧 WSET中级品酒师、资深酒评人
     宋家华 资深酒评人
     宋文斌 酒评人
     沈新 酒评人
     苗壮 酒评人
     罗海颂 WSET中级品酒师、葡萄酒活动策划师
     张蓓丽 葡萄酒爱好者
     莫丹翼 葡萄酒爱好者
     赖振朦 葡萄酒爱好者
     (按姓氏笔画排序)
   
     品酒·品位·品人生
     欢迎您加入华夏俱乐部

     与亲朋分享喜悦,少不了一杯芬芳的葡萄酒,与佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是独自一人倚窗凭栏,思考人生,也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种,是令人愉悦的饮品,是文化与历史的载体,是传递情感的纽带,是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。

     想要了解葡萄酒更多,想要与知己一同品酒,想要与专家一起论道,想要结识更多心灵的伙伴,华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。

     华夏俱乐部依托《华夏酒报》,汇聚国内外知名葡萄酒专家,为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。世界美酒在这里荟萃,海量葡萄酒知识在这里集结,让我们和志同道合的朋友们,与葡萄酒专家一道,品酒,品位,品人生。

  Cru Bourgeois是法国波尔多葡萄酒庄分级制度的一种。15世纪后法国资产阶级家族在梅多克地区拥有不少优良葡萄园,这些葡萄园后被称为Crus Bourgeois。Bourgeois字面意义是中产阶级,音译为“布尔乔亚级酒庄”,相对于1855年的列级庄(Grand Cru Classe),一般译成:中级庄。波尔多不止61个列级酒庄,此次这个级别的酒被认为是介乎于列级名庄与普通AOC酒之间的酒,部分中级庄的品质可媲美甚至超过列级庄。本期,华夏俱乐部邀请陈文璧、宋家华、宋文斌、罗海颂等几位葡萄酒专家、葡萄酒爱好者,在上海醸知堂文化咨询有限公司,一同品尝数款波尔多梅多克葡萄酒,与大家分享这令人神往的味觉享受。    

     评分标准
     采用OIV百分评分制,从葡萄酒的外观、香气、口感等方面综合评判。
     低于70分,存在明显缺陷的酒,带有异味,口感失衡。
     70—80分,基本没有显著缺陷,但缺少特点的酒,是平庸和中规中矩的酒。
     81—85分,酒体结构平衡,有一定的个性与特点。
     86—89分,比一般的好酒更好一些,个性鲜明的葡萄酒。
     90—94分,非常值得推荐的优秀葡萄酒。
     95—99分,酒体丰富,层次多样,典型性突出,是出类拔萃、难得一见的佳品。
     100分,完美的葡萄酒。 
   
&nb sp;    第一款:普瓦图庄园干红葡萄酒2009 Chateau Poitevin

  


     产地:法国波尔多梅多克Medoc
     年份:2009    
     酒精度:13 %(V/V)
     参考价格:260元
     分数:92分
     酸度:3
     涩度:4
     酒体情况:4

     专家评述:
     这款酒呈较深的宝石红色,有李子、黑樱桃、黑醋栗、梅子和橡木的香气;干型酒,酸度中等,单宁中等偏高但比较柔顺,结构感好。口感果味丰富,有樱桃、桑葚、黑色水果、香草等香气。回味较长,现在就非常适饮,也适合陈年3~5年。这款虽不是中级庄的名庄,但性价比非常高。

     消费者打分:
     4.5星
     这款酒呈宝石红色,果香浓郁,有黑加仑、黑樱桃等香气。单宁细致,果酱、烟熏、奶油味突出,结构完整,回味悠长。
   
     第二款:马利庄园干红葡萄酒2006 Chateau Sociando Mallet

  


     产地:法国波尔多上梅多克Haut-Medoc
     年份:2006
     酒精度:12.5%(V/V)
     参考价格:650元
     分数:91分
     酸度:3
     涩度:4
     酒体情况:4

     专家评述:
     这款酒呈深石榴红色,有黑果香、花香、烟熏混合着矿石和泥土的气息;干型酒,酸度中等,单宁中高,酒体至厚,结构集中。入口有黑色水果、香草、烤桶等味道,层次丰富。回味长,能陈年10年以上,确有实力进入三至四级酒庄。

     消费者打分:
  4星
  这款酒呈石榴红色,有黑樱桃、果酱和蓝莓的香气。酒体非常平衡,单宁强壮,结构完整,回味悠长,有很强的陈年潜力。
   
     第三款:米隆之花城堡葡萄酒2006 Chateau La Fleur Milon

  


     产地:法国波尔多波亚克Pauillac
     年份:2006
     酒精度:13 %(V/V)
     参考价格:500元
     分数:89分
     酸度:3
     涩度:4 
     酒体情况:3

     专家评述:
     这款酒呈深紫色,有洋李、黑莓等黑色水果的香气以及香草、烟熏橡木味;干型酒,酒体柔顺,单宁细腻紧致。口感丰腴,果味浓郁,有橡木、淡淡的烟草味道。回味中等,和牛肉等红肉搭配非常适合。这款酒为五级酒庄Chateau Clerc-Milon克拉米隆堡的副牌酒。

     消费者打分:
     4星
     这款酒呈清澈的深紫红色,有浓郁的李子跟黑醋栗的香味,夹杂着愉悦的橡木香气。酒体厚重,但平衡感很好,有骨有肉,余味长,很讨人喜欢。

  



  



  



  



  



  



  
  转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻,请订阅《华夏酒报》,邮发代号23-189 全国邮局(所)均可订阅。

(免责声明:本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)
【打印】 ↑回到页首
上一篇:进口葡萄酒“怪事”多 鉴别真伪还需自己成“行家”
下一篇:华夏酒报:中国资本首度染指波尔多列级庄
中粮集团职业技能大赛暨中粮酒业品酒师竞赛
中粮集团职业技能大
中国科技新闻学会理事长宋南平及全国科技报社长、总编
中国科技新闻学会理
Penfolds奔富Bin 389诞生六十周年 珍稀年份垂直品鉴惊
Penfolds奔富Bin 38
刚刚,富邑葡萄酒集团宣布:成功在中国获得“奔富”商
刚刚,富邑葡萄酒集