本期评委:
陈文璧 WSET中级品酒师、资深酒评人
宋家华 资深酒评人
宋文斌 酒评人
沈新 酒评人
苗壮 酒评人
罗海颂 WSET中级品酒师、葡萄酒活动策划师
张蓓丽 葡萄酒爱好者
莫丹翼 葡萄酒爱好者
赖振朦 葡萄酒爱好者
(按姓氏笔画排序)
品酒·品位·品人生
欢迎您加入华夏俱乐部
与亲朋分享喜悦,少不了一杯芬芳的葡萄酒,与佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是独自一人倚窗凭栏,思考人生,也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种,是令人愉悦的饮品,是文化与历史的载体,是传递情感的纽带,是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。
想要了解葡萄酒更多,想要与知己一同品酒,想要与专家一起论道,想要结识更多心灵的伙伴,华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。
华夏俱乐部依托《华夏酒报》,汇聚国内外知名葡萄酒专家,为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。世界美酒在这里荟萃,海量葡萄酒知识在这里集结,让我们和志同道合的朋友们,与葡萄酒专家一道,品酒,品位,品人生。
Cru Bourgeois是法国波尔多葡萄酒庄分级制度的一种。15世纪后法国资产阶级家族在梅多克地区拥有不少优良葡萄园,这些葡萄园后被称为Crus Bourgeois。Bourgeois字面意义是中产阶级,音译为“布尔乔亚级酒庄”,相对于1855年的列级庄(Grand Cru Classe),一般译成:中级庄。波尔多不止61个列级酒庄,此次这个级别的酒被认为是介乎于列级名庄与普通AOC酒之间的酒,部分中级庄的品质可媲美甚至超过列级庄。本期,华夏俱乐部邀请陈文璧、宋家华、宋文斌、罗海颂等几位葡萄酒专家、葡萄酒爱好者,在上海醸知堂文化咨询有限公司,一同品尝数款波尔多梅多克葡萄酒,与大家分享这令人神往的味觉享受。
评分标准
采用OIV百分评分制,从葡萄酒的外观、香气、口感等方面综合评判。
低于70分,存在明显缺陷的酒,带有异味,口感失衡。
70—80分,基本没有显著缺陷,但缺少特点的酒,是平庸和中规中矩的酒。
81—85分,酒体结构平衡,有一定的个性与特点。
86—89分,比一般的好酒更好一些,个性鲜明的葡萄酒。
90—94分,非常值得推荐的优秀葡萄酒。
95—99分,酒体丰富,层次多样,典型性突出,是出类拔萃、难得一见的佳品。
100分,完美的葡萄酒。
&nb sp; 第一款:普瓦图庄园干红葡萄酒2009 Chateau Poitevin
产地:法国波尔多梅多克Medoc
年份:2009
酒精度:13 %(V/V)
参考价格:260元
分数:92分
酸度:3
涩度:4
酒体情况:4
专家评述:
这款酒呈较深的宝石红色,有李子、黑樱桃、黑醋栗、梅子和橡木的香气;干型酒,酸度中等,单宁中等偏高但比较柔顺,结构感好。口感果味丰富,有樱桃、桑葚、黑色水果、香草等香气。回味较长,现在就非常适饮,也适合陈年3~5年。这款虽不是中级庄的名庄,但性价比非常高。
消费者打分:
4.5星
这款酒呈宝石红色,果香浓郁,有黑加仑、黑樱桃等香气。单宁细致,果酱、烟熏、奶油味突出,结构完整,回味悠长。
第二款:马利庄园干红葡萄酒2006 Chateau Sociando Mallet
产地:法国波尔多上梅多克Haut-Medoc
年份:2006
酒精度:12.5%(V/V)
参考价格:650元
分数:91分
酸度:3
涩度:4
酒体情况:4
专家评述:
这款酒呈深石榴红色,有黑果香、花香、烟熏混合着矿石和泥土的气息;干型酒,酸度中等,单宁中高,酒体至厚,结构集中。入口有黑色水果、香草、烤桶等味道,层次丰富。回味长,能陈年10年以上,确有实力进入三至四级酒庄。
消费者打分:
4星
这款酒呈石榴红色,有黑樱桃、果酱和蓝莓的香气。酒体非常平衡,单宁强壮,结构完整,回味悠长,有很强的陈年潜力。
第三款:米隆之花城堡葡萄酒2006 Chateau La Fleur Milon
产地:法国波尔多波亚克Pauillac
年份:2006
酒精度:13 %(V/V)
参考价格:500元
分数:89分
酸度:3
涩度:4
酒体情况:3
专家评述:
这款酒呈深紫色,有洋李、黑莓等黑色水果的香气以及香草、烟熏橡木味;干型酒,酒体柔顺,单宁细腻紧致。口感丰腴,果味浓郁,有橡木、淡淡的烟草味道。回味中等,和牛肉等红肉搭配非常适合。这款酒为五级酒庄Chateau Clerc-Milon克拉米隆堡的副牌酒。
消费者打分:
4星
这款酒呈清澈的深紫红色,有浓郁的李子跟黑醋栗的香味,夹杂着愉悦的橡木香气。酒体厚重,但平衡感很好,有骨有肉,余味长,很讨人喜欢。
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