日前，中国轻工业联合会和中国酒业协会联合在潍坊隆重举行了“中国芝麻香白酒第一镇暨中国芝麻香白酒生态酿造产区”授牌仪式，授予安丘市景芝镇为“中国芝麻香白酒第一镇”，山东景芝酒业股份有限公司为“中国芝麻香白酒生态酿造产区”。这是国家以特色区域命名，发展芝麻香特色品牌，培强做大芝麻香产业的重要举措，中国芝麻香白酒发展又迈出了可喜的一步。

    中国轻工业联合会会长步正发、中国酒业协会理事长王延才等领导及著名酿酒专家、《中国酒业》等业内主流媒体200余人齐聚一堂，共同见证中国白酒发展史上这一重要里程碑事件。
    中国芝麻香从景芝开始。55年前的1957年，山东省著名酿酒专家于树民先生在景芝酒中首先发现芝麻香，从此开启了中国芝麻香的探秘之旅。1996年，山东景芝酒业股份有限公司唯一一家企业参与起草的芝麻香型白酒行业标准颁布实施，标志着芝麻香型白酒正式确立。2006年，景芝芝麻香被商务部和中国酒业协会确定为中国白酒芝麻香型代表，改写了鲁酒没有代表香型的历史，也使鲁酒振兴找到了突破点和方向。自此，芝麻香型白酒开启了中国白酒香型百花齐放的新纪元。中国芝麻香型白酒研究院落户景芝，山东省芝麻香型白酒发酵工程技术研究中心在景芝设立，“芝麻香型白酒生产工艺”获得第十届山东省发明专利一等奖和第十二届中国专利奖；“芝麻香型白酒的研制”荣获中国轻工业科技进步一等奖，是迄今为止中国白酒行业所获的最高殊荣。

    景芝酒业作为中国芝麻香型白酒的创领企业，多年来致力于打造中国高端芝麻香品牌，将芝麻香品牌作为进军全国的主导品牌。通过对工艺的创新、品牌结构的优化提升和文化营销模式的创新，使芝麻香品牌绽放出新的特色。建设了唯一省级立项的景酒生态酿酒产业园，使企业沿着“优质、多品种、低消耗、高效益、无污染”的生态循环经济发展，强化食品安全体系，使芝麻香在特色鲜明，品质更加卓越的基础上，快速扩张量的攀升。

    此次中国轻工业联合会和中国酒业协会共同授牌，是对景芝借力特色区域发展优势，打造芝麻香特色品牌，构建特色区域发展模式和现代生态酿酒产业园区，推进区域经济建设的肯定。必将进一步提升芝麻香白酒品牌的美誉度和竞争力，扩大芝麻香品牌影响，助推芝麻香产业集群发展，做大做强。

来源：中国酿酒网

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