南澳的葡萄酒产区集中在沿海的南部地区，有着不少多样化的小环境，也酝酿出了别致的美酒。
本期评委：
丁蕾 葡萄酒爱好者
包希莹 资深酒评人
李双 WSET中级品酒师
陆谷川 城市超市葡萄酒项目经理
罗海颂 葡萄酒爱好者、葡萄酒活动策划师
Amber陈 葡萄酒爱好者
郑玮菡 WSET高级品酒师、Denis品酒讲堂讲师、培训策划师
冼慧敏 WSET中级品酒师
（按姓氏笔画排序）
品酒·品位·品人生
欢迎您加入华夏俱乐部
与亲朋分享喜悦，少不了一杯芬芳的葡萄酒，与佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是独自一人倚窗凭栏，思考人生，也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种，是令人愉悦的饮品，是文化与历史的载体，是传递情感的纽带，是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。
想要了解葡萄酒更多，想要与知己一同品酒，想要与专家一起论道，想要结识更多心灵的伙伴，华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。
华夏俱乐部依托《华夏酒报》，汇聚国内外知名葡萄酒专家，为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。世界美酒在这里荟萃，海量葡萄酒知识在这里集结，让我们和志同道合的朋友们，与葡萄酒专家一道，品酒，品位，品人生。
南澳的葡萄酒产区集中在沿海的南部地区，有着不少多样化的小环境。该州的麦克拉伦谷（mclaren vale）是南澳最古老的葡萄酒产区之一。麦克拉伦谷悠久的酿酒历史，要归功于对水资源的有效利用和对环境的可持续管理，该区被公认为澳大利亚最绿色环保的葡萄酒产区；库纳瓦拉产区则位于南澳的东北部。该地区葡萄栽培的历史可以追溯到1890年；巴罗萨谷葡萄酒酿造和葡萄种植的悠久历史可追溯到1842年。该地区传承了源远流长而又独特的（德国）西里西亚文化，堪称澳大利亚最著名的葡萄酒产区。本期，华夏俱乐部邀请丁蕾、郑玮菡、罗海颂、陆谷川、Amber 陈等几位葡萄酒专家、葡萄酒爱好者，在上海醸知堂文化咨询有限公司，一同品尝数款南澳葡萄酒，与大家分享美妙的南澳美酒。上海醸知堂文化咨询有限公司由知名葡萄酒培训师、作家林殿理（Denis）成立于2012年初，专门为葡萄酒专业人士与葡萄酒爱好者提供多样化的课程以及品酒会策划执行服务。
评分标准
采用OIV百分评分制，从葡萄酒的外观、香气、口感等方面综合评判。
低于70分，存在明显缺陷的酒，带有异味，口感失衡。
70—80分，基本没有显著缺陷，但缺少特点的酒，是平庸和中规中矩的酒。
81—85分，酒体结构平衡，有一定的个性与特点。
86—89分，比一般的好酒更好一些，个性鲜明的葡萄酒。
90—94分，非常值得推荐的优秀葡萄酒。
95—99分，酒体丰富，层次多样，典型性突出，是出类拔萃、难得一见的佳品。
100分，完美的葡萄酒。
第一款：禾富酒园金牌加本力苏维翁2010 Wolf Blass-Gold Label Coonawarra Cabernet Sauvignon
转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。
上一篇：
下一篇：
