长沙是一个消费文化见长的城市，一直以来受粤港文化的影响比较明显。近几年来，长沙的葡萄酒消费也呈上升势头。2012年9月初，记者走访了长沙部分进口酒经销商，试图对长沙葡萄酒市场的新特点作出一个预判。

　　渠道热在持续

　　在长沙西卡酒业总经理陈如兴看来，长沙的葡萄酒消费已经逐渐向中档回归，从传统白酒转型进入葡萄酒行业的酒商开始多起来。他认为这是因为白酒特别是高端白酒景气度下降后，不少白酒商为分散风险而开始寻找新商机的动作。他援引当地酒协数据分析，这一年以来，湖南省领证的进口酒批发商由100多家迅增到440多家，其中60%-70%的酒商集中在长沙，增长幅度惊人。即使其中也有部分商家零星倒闭的案例，但总体来看，在长沙，进入者远远多于出局者，整个进口葡萄酒行业处于上升期。长沙红威酒业总经理吴恺也证实，长沙开店的很多，红威酒业湖南全省有8家酒窖，在长沙市区有2家店，由于目前开店成本非常高，红威关掉了其中一家不盈利的门店。德龙宝真华中区总监曹进告诉本刊记者，长沙总体销量（瓶数）有增长，德龙宝真今年在当地增幅明显达60%。但整体消费水平有下滑，就是客人过去喝500元一瓶的下降为喝200元一瓶的酒，消费降了一两个档次。

　　一些酒商指出，产品同质化竞争已经在长沙出现，100-300元价位段的产品多如牛毛，商家之间的价格战此起彼伏。吴恺认为，进口酒商要想在这个竞争激烈的市场杀出一条血路，必须向服务商转型，打造出一个综合体系，这个体系包括配送、保存、葡萄酒文化教育等多个方面。一句话，就是软件强于硬件，因为从硬件来看，没有最好，只有更好。吴恺强调，对于分销商而言，没有对上游供货商的绝对忠诚，有的只是对品牌和服务的忠诚！

　　说到软件，专业化和职业化团队是最重要的，吴恺认为目前长沙的葡萄酒企业团队还比较初级，依旧缺乏专业的培训，但从另一方面说，长沙培训市场的空间仍然很大。

　　名庄酒在降温

　　长沙金域酒窖总经理黄雷告诉记者：“长沙的名庄酒消费已经进入理性时代。现今在长沙，那种指定一两个名庄酒喝的现象几乎不存在了。”金域每半个月就会推出几款特价酒，记者看到店内部分波尔多四、五级庄价格已经在400元以内。就此问题，黄雷并不认为自己参与了价格战。“我们就是要以高性价比、优质服务去赢得回头客。”黄雷的店里已经添置了自动分杯机，在举办酒会活动时引导客人品尝，并设计了各种盲猜游戏。

　　金域酒窖为了加强对品牌的掌控力，现在重点推出一款澳大利亚的无醇气泡酒，黄雷认为，气泡酒营造的饮酒氛围高于普通葡萄酒，又能避开饮用者的酒驾风险，气泡酒或许是未来的一条产品差异化之路。

　　曹进分析，长沙进口葡萄酒竞争加剧，葡萄酒酒窖面临近万家名烟名酒店的竞争，“酒窖没有从烟酒店中跳出来，团购渠道破碎化。”他分析，部分酒窖专卖店存在服务少、体验感差的问题。他认为如今葡萄酒圈有个误区，就是只看见专业度。“专业度是敲门砖，应该和市场阶段性特点结合起来，消费者认的是品牌和服务”，曹进强调。

　　长沙红威酒业总经理吴恺坦言，今年情况的确不太好，销售情况增幅不大，名庄酒尤为突出，小拉菲零售价格才3000多元，而去年的价格几乎保持在6000元。吴恺分析，很多酒商忽略了客户本身的需求，一遇到行业波动就抛售库存，回笼资金。反观国外，他们着力打造的是价值感，酒庄酒的价格一直比较坚挺。吴恺认为价值营销是今后专业化酒商应该走的道路。

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