中国航天基金会秘书长张玉江将军、航天搭载办公室领导将搭载的泰山酿酒菌种移交给企业

　　鲁酒需要产品升级，更需要一枚高端品牌，提振形象。这几乎是所有鲁酒企业的共识。早在2006 年，泰山酒业总经理张铭新就提到了这一观点。2010 年，泰山销售业绩顺利突破十亿大关，在鲁酒阵营率先来到企业运营转折点。2011 年，泰山终于再次发力，积极稳健地推出了升级品牌五岳独尊年份酒，拉开了泰山快速成长之路。

　　战略一、推动中国白酒进入航天品质时代

　　2010 年，泰山制定了实施品牌升级的战略目标，并客观分析了五岳独尊的现实状况，确定了以“年份概念”实施“品质领先”战略，重新塑造鲁酒品质新高度。
　　为实施“品质领先”战略，在产品生产上，泰山采用经过皇家小窖酿造并贮存的“陈年老酒”进行调味，塑造了五岳独尊年份酒窖香浓郁、绵甜醇厚、酒体丰满、尾净味长的典型风格，其品质更加卓而不群。
　　同时，泰山还与中国航天基金会展开战略合作。2011 年11 月1 日，泰山酿酒菌种搭乘神舟八号遨游太空，开启了中国酿酒菌种太空诱变的新篇章。中国航天是高科技、高技术、高品质的象征，泰山与中国航天合作，表明泰山酿酒同样追求高品质，追求技术升级和创新。

　　联手中国航天，推动酿酒菌种太空诱变，是泰山实施“品质领先”战略的重要一环。这表明，泰山将全力推动鲁酒品质再创新高，为消费者提供最具科技价值、品质领先的高端新品，推动中国白酒产业进入航天品质时代。

　　战略二、打造皇家小窖酿造理念

　　2011 年，经过周密筹划，泰山五岳独尊年份酒高调上市，拉开了泰山酒业入主高端市场的序幕。在五岳独尊年份酒上市之前，泰山酒业系统梳理自身的品牌文化资源，对泰山特曲和五岳独尊分别进行了清晰的品牌定位。其中，泰山特曲定位于市场主销和大众流行产品，提出了“舒适饮酒之道”的品牌诉求，而五岳独尊年份酒则继承了泰山独有的“小窖酿造”优势，并结合泰山封禅文化，提出了“皇家小窖酿造”传播理念。

　　在历史上，历次帝王封禅都是在泰山举行，而且都是用“泰山酒坊”酿造之酒。
　　因此说“皇家小窖酿造”传承了“泰山”独有的“小窖”和“封禅”文化，为泰山所独有，具有排他性的特征，能够给消费者提供独特的品鉴享受，能够支撑起五岳独尊年份酒的高端定位。

　　战略三、加大投入，营造市场热度

　　在“五岳独尊，皇家小窖酿造”品牌定位确立以后，泰山还制定了清晰的传播战略，加大了广告投放和市场推广的力度。
　　在广告投放方面有四点举措。一是继续增加在央视的广告投放额度，确保在全国范围内的高空辐射，提升品牌高度；二是在山东省内、江浙等重点市场，加大与当地强势媒体的合作力度，确保广告投放的落地及密度；三是增强了户外广告的投放力度，在京沪、京福及相关核心区域大大增加高炮广告密度，提升品牌与消费者高频次的接触；四是密切与行业内媒体的合作关系，广泛参加各种行业论坛及会议，提升市场热度和活力，推进新市场的招商和开发。

　　在市场推广方面，以厂家为主导，积极开展形式多样的招商会、品鉴会和重点客户联谊会，增加与核心消费人群的接触机会，以此提升品牌影响力，营造市场氛围。
　　战略四：推出泰山五岳独尊专卖店与中低价位的大众流行产品的销售方式不同，高端白酒需要良好的品牌形象和高端的销售渠道。只有这样，消费者才能在购买和饮用过程中感受到自身价值的彰显。因此，在五岳独尊年份酒上市之后，泰山在坚持区域独家代理的基础上，毅然决定再次加大投入，与优势经销商联合打造泰山五岳独尊专卖店系统。

　　作为厂商联手打造的五岳独尊年份酒另一个销售平台，在泰山酒业强大的广告投放支持下，泰山五岳独尊专卖店对于提升厂商合作水平，促进合作伙伴整合高端社会资源，带动五岳独尊年份酒的整体销售，都将会起到巨大的推动作用。

　　五岳独尊年份酒作为泰山酒业集团全力打造的泛全国化高端新品牌，在上市仅一年的时间里，就已经实现了销售的井喷态势。这充分表明泰山酒业长期坚持的独家代理模式能够切实保证经销商的运营安全，厚重的文化底蕴能够支撑起高端产品形象，品质领先战略能够满足消费者的饮酒消费升级需求，营销模式创新能够激发市场活力。而这一切充分互动，又将共同促进五岳独尊年份酒的持续旺销态势。泰山酒业打造鲁酒第一枚高端品牌战略目标终将会成为现实。

来源：糖烟酒周刊

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