法国波尔多葡萄酒协会（B ordeaux Wine Council ）主席Georges Haushalter表示，随着中国消费者的口味从高端移向价格较低的产品，为了获取更大的市场份额，波尔多葡萄酒行业计划在中国内地市场加大对中端酒的推广力度。
在近日举办的“香港美酒佳肴巡礼”上，Georges Haushalter在接受媒体采访时表示，许多中国内地收藏者习惯于到中国香港这一全球葡萄酒拍卖中心来购买心仪的佳酿，推动了波尔多精品葡萄酒价格大幅上升。
但近期市场热情显著下降，Haushalter认为，这是市场在走向成熟的过程中的一个正常阶段，“人们发现波尔多不仅仅有5大名庄，而是多达上万家酒庄，他们的选择更加多样化”。
目前，香港市场的波尔多葡萄酒单瓶均价为21欧元（合27美元），几乎为全球市场波尔多葡萄酒均价（7.4欧元）的3倍。在中国内地市场，波尔多葡萄酒单瓶均价为5.1欧元。
Haushalter说，波尔多葡萄酒在中国内地市场的增长潜力非常巨大，虽然波尔多占有中国内地进口葡萄酒市场60%的份额，但实际上中国内地市场的规模仍然较小，未来的发展不可估量。
“我们希望帮助中国消费者更多地了解葡萄酒，这样他们可以发现更多感兴趣的酒庄，口味也更加宽泛。” Haushalter说。
他补充说，未来波尔多葡萄酒的主要策略将注重于在中国内地市场推广中档产品。
Haushalter说，中国内地对于波尔多的热情已经从葡萄酒延伸到酒庄。3年前，只有两家波尔多酒庄被中国人拥有，而现在已经有多达30家酒庄落入中国投资者之手。仅过去两年间就有25家波尔多酒庄易主中国人。
“我接触到一些波尔多的中国酒庄主，他们对于波尔多葡萄酒充满了热情。这些人都是非常有眼光的商业人士，他们看到了这个市场的巨大潜力，因此，非常悉心地经营酒庄，使其酿制出更加多样化的葡萄酒来供应中国市场。” 在Haushalter看来，“这是一种基于热情的明智之举”。
法国波尔多葡萄酒协会的统计数据表明，过去一年中，波尔多葡萄酒的全球出口额达到23亿欧元，创历史最高纪录，波尔多葡萄酒对中国内地市场的出口额较上年猛增38%，达3.54亿欧元，仅次于对美国市场的出口，并且首次超过了中国香港市场。
就数量而言，中国内地共进口了1500万瓶波尔多葡萄酒，成为全球最大的波尔多酒出口市场，比排名第二的德国高出90%。
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