第87届全国糖酒商品交易会将于2012年10月18日—21日在福州海峡国际会展中心举办。这是全国糖酒会历史上第一次来到福建省，也是首次在东南沿海地区召开。本届糖酒会在福州举办，将发挥其作为国内最大的食品和酒类产销对接平台的积极作用，在服务民生、培育市场、刺激消费、拓展渠道等方面，为“海西经济区”工商业建设提供助力。

    本届展会在福州海峡国际会展中心设立唯一展场，展览面积约十二万平方米。展区按葡萄酒及国际烈酒馆、酒类馆、综合馆、食品饮料馆、食品馆、调味品馆、食品机械馆、包装展区等八大类别进行专业分馆、分区规划，并首次设立“台湾食品专馆”和“茶叶专区”。不仅 “五粮液”、“汾酒”等国内一线品牌高调亮相，福建本土企业更是反响热烈，“福矛酒”、“酩汇酒业”、 “珍福果汁”、“喜多多食品”等知名企业均踊跃报名参展。而本届糖酒会首次推出的“台湾食品专馆”，也得到了台湾食品厂商的积极响应，“台北酒厂”、“金门酒厂”、“远东酒厂”、“神仙府酒厂”、“百味香”等台湾企业将组团参展，集中推介以高粱酒为主打的台湾特色产品。据估计，将有近三千家食品企业、十余万专业观众来榕参会。

    作为现代服务业的龙头，会展经济因为其综合带动作用越来越受到人们的重视文章来源中国酒业新闻网。如何更好地为展商和专业观众提供优质服务，全国糖酒会的组织机构着实下了一番功夫。10月中旬举办的展会，4月初就开始与地方政府进行对接，成立各种专业小组，制定详细工作方案，出台一系列政策措施，确保本届糖酒会“诚信、务实、共赢”的主题能够贯彻始终。

    对于参展企业实施严格的资质审查，体现了组织机构对行业发展和人民生活高度负责任的态度。所有参展企业，不仅要提交合法有效的企业注册资质、生产许可证等相关法律文件，而且还必须提交每一类展品的详细清单，同时携带第三方机构出具的半年内有效的产品检验报告备查；进口食品更是需要提交入境货物检验检疫证明等材料。否则，就没有资格参展。严格的资质审查制度，确保了全国糖酒会交易平台的安全性，建立起了一道针对假冒伪劣产品和侵权行为的防火墙，保障了参展企业的利益，也维护了行业发展的大局。

    清晰而人性化的导览及标识系统更是体现了组织机构的独具匠心。无论是展馆周边的交通指示系统，还是展馆内部的导览标志，都贯彻了深入人心的服务理念。葡萄酒及国际烈酒馆的各类简特展位在材质上进行了升级，设计风格更加时尚，同时按照国际通行标准配备了酒杯、冰桶、吐酒桶等专业设备，并提供酒杯清洗更换服务。展场内设置了各种中英双语服务提示牌，最大限度方便国外展商和专业观众。

    展会同期，还将举办“海峡两岸食品行业合作发展研讨会”、“2012中国酒业千商大会”、“第六届中国食品产业成长之星发布盛典”等多场高水平的专业会议以及数十场商务推介和新闻发布活动，帮助企业传递信息，了解市场，拓展业务，强化品牌。

    全国糖酒会是食品行业的专业交易会，参与交易的展品大多是新产品。为了更好地规范展场秩序，营造良好的交易环境，提高买家队伍的专业化程度和交易质量，本届糖酒会设立了更加严格和规范的门禁系统。所有计划前来参观采购、洽谈合作的专业观众，均须登录全国糖酒会官方网站（）进行专业观众预登记，以换取专业观众入场证件并享受更多增值服务。未进行专业观众预登记的普通观众，则需通过现场购票的方式入场观展。

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