四川经济日报讯（记者 苏俊/文）中国白酒金三角专家委员培训选拔今日进入第二天议程，培训学员将正式迎考。

　　昨日，近400名培训学员在国家级白酒评委、中国食品工业协会白酒专业委员会专家组成员胡森教授的指导下，进行浓香、曲香、酱香等6种香型白酒尝评培训。胡森教授表示，此次中国白酒金三角专家委员尝评培训选拔意义非常重大，对振兴壮大四川白酒产业将起到重要作用。

　　据胡森教授介绍，目前13种香型白酒发展的趋势都在向纯净化、绵柔方向发展，要求香气优雅、不杀喉，入口干净绵醇、饮后不上头等特点。

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