葡萄酒市场调查机构Wine Intelligence的最新研究发现，在中国市场，被当作日常社交饮品的葡萄酒仅占市场的一小部分。

    　Wine Intelligence对超过3000多名中国消费者进行了为期两年的调查，这些受访者人均一年至少饮用两次进口葡萄酒。调查显示，超过六成的葡萄酒由占比不足1/3的高消费群体购买。

　　商务消费成主力

    　中国的葡萄酒市场仍然高度依赖一个所谓“追求名气的传统主义者”的群体所进行的商业行为。这部分群体占葡萄酒饮用者总数的22%，而其葡萄酒消费占比却高达41%。“这个群体通常购买顶级勃艮第和波尔多葡萄酒用于商务宴请和礼品赠送，但其在自身日常消费方面却不可能消费这些名牌。”研究报告称。

    　“可喜的是，中国市场中已经有一些消费者真正对葡萄酒感兴趣，而不是为了应酬买酒。”报告作者、Wine Intelligence中国区负责人Maria Troein说。

    　另一类高端消费群是“敢于尝试的内行人士”，这部分人占葡萄酒消费群的9%，但其消费量占到21%。该群体比其他高端消费群体更为开放，愿意探索新世界和其它产区的葡萄佳酿。

    　综合来看，上述两大群体能占到中国葡萄酒消费的62%。

　　日常消费不显著

    　中国葡萄酒其他两个消费群体，研究报告称之为“社交新人”和“随意居家消费者”，这两部分人占葡萄酒消费群的一半以上，但消费量仅占1/3。

    　上述两个群体多为年轻人，经常喝葡萄酒，喜欢到家乐福、沃尔玛等超市购买，或者在联华、华润万家等超市购买打折葡萄酒。研究人员称，这些人多具有冒险精神，更喜欢尝试智利等新世界产区的葡萄酒。他们没有固定的购买模式，会根据酒标上的“珍藏级”或“酒庄酒”、葡萄品种、原产地和品牌等可暗示品质的字眼来选购。

    　研究报告称，中国葡萄酒市场的发展依赖于这部分群体在较成熟的市场上所占据的位置。“葡萄酒 作为日常社交饮品，在中国市场所占比例仍然相对较小。”  

　　Maria Troein认为，中国的葡萄酒市场仍然处于初级阶段，需经过若干年的发展才会像美国和北欧市场那样拥有成熟的葡萄酒文化，“中国葡萄酒市场发展中最大的问题是，那些葡萄酒爱好者是否会一如既往地延续对葡萄酒的热情，以及会不会有越来越多的人把葡萄酒当成其生活的一部分”。

    　据国际葡萄酒烈酒研究机构IWSR的数据，2011年中国葡萄酒消费量为1.558亿箱（9升/箱），17.4%为进口酒，82.6%为国产酒。而在1990年中国葡萄酒消费量只有1190万箱，99.8%为国产酒。

    　Wine Intelligence估计，目前，中国进口葡萄酒消费者大约有1900万人。这一数字是通过统计可能接触到进口葡萄酒的人数（年龄在18岁~50岁，居住于城市的中上层消费阶层），然后追踪这部分人对进口葡萄酒的消费情况而得出的。
　　
　　

　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。

(免责声明：本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)