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中国市场的好酒标杆在这里竖起——2012国际领袖产区葡萄酒(中国)质量大赛侧记
2012-08-30 18:42 作者:未知 来源:网络  点击:


    盛夏。黄金海岸。一片清爽和安逸。而沙滩边的盛泰金海建国饭店却有着紧张而有序的一角。作为第十三届昌黎国际葡萄酒节的重要组成活动之一,2012国际领袖产区葡萄酒(中国)质量大赛从8月24日正式开始了舌间的角逐。这次大赛也是中国葡萄酒行业首次以“国际领袖产区”概念进行的葡萄酒产品质量大赛。 

    记者一进赛场范围,就感受到浓郁的专业比赛氛围。十五个中外评委端坐在自己的品酒位前,面前一排编号酒杯。每一位评委都神情专注地端杯观色、闻香,在舌间的前感、中感和后感中品鉴品质。记者只允许在不影响评委工作情况下拍摄现场照片,但按照赛场规定,一步也不能走进放置酒样的后台工作间。因为,比赛采用国际通用的盲评方式按百分制评分,包括评委在内都不可以知道每一款酒样的来历。记者从后台工作间窗口探望,有十来位工作人员在忙碌,为比赛品鉴提供后台服务,包括酒样分类、酒温控制、开瓶醒酒、盲评编号、按序侍酒以及汇总评分等一系列赛场作业。符合规则的参赛酒样共190款,整个盲评品鉴持续2天,近20个小时。看来这次比赛多少有点“难为”了评委们,因为“国际领袖产区”的门槛,每款酒都是上乘之作,非得细细鉴别才能分出高低。 

    据了解,参赛的进口葡萄酒产品基本上都来自9个主要产酒国的领袖级产区,包括葡萄酒旧世界的法国(勃艮第、波尔多、香槟)、意大利(皮埃蒙德)、西班牙(里奥哈),德国(莫塞尔)等,新世界的美国(纳帕)、澳大利亚(巴罗莎)、南非(西开普敦)、智利(梅坡)以及阿根廷(门多萨)等。令人兴奋的是这样一个高规格的擂台,国内酒企业踊跃参赛,来自中国从东部到西部10个主要产区都有产品选送。大赛组委会主任、中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会秘书长杨强接受采访时表示,“举办本次大赛以国际领袖产区的葡萄酒产品为参赛主体,有利于帮助葡萄酒经销企业和消费者拓展拓展国际视野,尤其是有效地建立选择产品和判断质量的专业坐标系,提升对进口葡萄酒的认知能力。”同时,杨强认为,“大赛也邀请国内酒企参加,中外优质产品同台竞技有助于中国葡萄酒生产企业对世界优秀产区葡萄酒的了解,也有利于推动中国葡萄酒被国际葡萄酒行业认知和认同,为培育中国的葡萄酒领袖产区打下基础。”
 
    记者在采访中了解到,这次大赛的评委会的组成也是在中国葡萄酒界举办的各种比赛中最为豪华的阵容。十位中国评委中,国家葡萄产业科学体系首席科学家领衔评委会主席,五位获得“中国酿酒大师”称号的葡萄酒界权威级专家悉数到场,评委全部都具有中国葡萄酒果酒专家委员会专家资质,评委会还包括来自最具评价公信力的机构——国家葡萄酒质量检测中心专家。五位来自葡萄酒新旧世界的国际评委也都是经过大赛组委会严格的资格认证程序的资深葡萄酒专家,担纲文章来源中国酒业新闻网评委会副主席的亨利-高奈是列级香槟庄园的七代传人,现为法国名庄葡萄酒协会(VCF)副主席,他在波尔多也拥有多个具有历史文化底蕴的名庄,徐静蕾、李亚鹏主演的文艺大片《将爱》中法国篇拍摄就是在他的庄园取景及驻营。记者在现场还采访了另外一位国际评委贡萨-鲁顿,这是一位看上去很斯文、很低调的专家,但一问才发现,他是赫赫有名的法国波尔多1855年列级名庄2级庄杜霍维旺庄园的庄主。贡萨-鲁顿作为列级名庄庄主一般不轻易参加各种评鉴赛事,但这次破例而且中断法国传统的八月假期专程飞赴中国担任评委工作。记者采访几位国际评委,感到他们对这次比赛的看法非常一致,这里就以来自美国纳帕的纳帕酒匠庄园的庄园主斯提夫的感言做一个代表,他说“受邀为评委参与中国首次国际领袖产区葡萄酒质量大赛,在自己的职业生涯中是一件非常有意义的事。我十分高兴看到中国葡萄酒产业在高速和健康地发展。这次比赛的所有葡萄酒都有很高的品质,也包括中国生产的葡萄酒。” 

    筹备两个多月,历时两天激烈角逐的大赛,究竟花落谁家?8月26日上午的建国酒店宴会大厅人头攒动。大赛组委会主任杨强和东道主昌黎县常务副县长王平作了热情洋溢的致辞。大赛评委会主席段长青、评委会副主席亨利-高奈以及大赛评委、中国葡萄酒果酒专家委员副主任委员王树生在大家热切期盼中揭晓了金质奖九款产品、优秀奖十一款产品以及特别奖二十款产品。中国市场的好酒标杆在这里开始竖起。 

    2012国际领袖产区葡萄酒(中国)产品质量大赛落下帷幕之时,还有一段精彩留下了无价的珍贵。十五位中外评委全体在获奖产品酒标亲笔签名,每款获奖产品仅由四支签名装存世,其中两支分别由中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会和东道主河北昌黎酒业联盟永久收藏纪念,两支在大赛结果揭晓典礼现场拍卖,拍卖所得款项用于奖励获奖企业质量管理和专业技术人员。 

    中国市场需要好酒。好酒的标杆在这里开始竖起。 

    一场专业的葡萄酒赛事除了结果的揭晓,还留下一段美好和神圣的期待。这正是美好和神圣的葡萄酒事业的宗旨所在。大海作证。 
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