农历七月初七的夜晚，天气温暖，草木飘香，天上繁星闪耀，一道白茫茫的银河横贯南北，银河的东西两岸，各有一颗闪亮的星星，隔河相望，遥遥相对，那就是牵牛星和织女星。相传，在每年的这个夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。世间无数的有情男女都会在这个晚上，对着星空祈祷自己的姻缘美满。

　　此时，共饮一杯“长相思”（sauvigon blanc），柔情似水，爱意绵绵。

　　长相思（sauvigon blanc），又名白索味浓、白苏维翁，原产于法国，是法国波尔多以及卢瓦河谷主要栽培的白葡萄品种,在葡萄酒新世界新西兰（尤其是马博罗地区）也有上好表现而受到葡萄酒爱好者的追捧。

　　该品种适合在冷凉地区种植，其香气独特，酸度较好，比较适宜于搭配亚洲美食，尤其是海鲜以及具有香辛的餐食。

　　《品位》特邀了几位嘉宾在北京国际艺苑皇冠假日酒店的香槟吧品饮了几款“长相思”，浪漫的氛围、晶莹剔透的酒具以及良好的服务，与雅致的美酒相得益彰。
林白曦（Mico） 芬兰航空公司大中华地区首席代表

　　尹克 葡萄酒爱好者

　　李德美 中法合作葡萄种植与酿酒示范农场总酿酒师

　　田彤 北京联合大学旅游学院酒店与餐饮管理系讲师

　　罗文林 葡萄酒爱好者

　　刘钊 法国精品行业联合会中国荣誉执行代表
新玛利（VILLA MARIA）

　　珍匣白苏维翁

　　年份：2005

　　产地：新西兰马博罗地区

　　酒精度：13.5%

　　零售价格：RMB206元

　　经销商：美夏葡萄酒与烈酒

　　卖场：家乐福、酒富盛名、Jenny Lou's、Bento&Berries(嘉里中心酒店一层)

　　新玛利庄园建于1961年，经过几十年的成功酿酒经验,已成为新西兰的领先品牌之一，并在国内和国际上获得多个奖项。该款酒获得2006年葡萄酒挑战赛（IWC）金奖。

　　专家点评：

　　呈明亮的金黄色，微微泛绿；初闻具有辛辣的植物气息，似芦笋，放置后充满成熟的热带水果和香草的芳香；口感平衡和谐，清新活跃，回味有柑橘等果味。

　　配餐建议：

　　适宜饮用温度为7℃～8℃，适合搭配生海鲜（生蚝、生鱼片），或者酱肘、盐焗鸡等。

　　轻盈飘逸

　　丽石庄园（STONELEIGH）

　　白苏维翁

　　年份：2004

　　产地：新西兰马博罗地区

　　酒精度：13.5%

　　零售价格：RMB330元

　　经销商：富隆酒业

　　卖场：赛特、燕莎、百盛、双安

　　丽石庄园（Stoneleigh）是一个年轻的酒庄，但是创造了不凡的业绩，尤其是出产于马博罗地区的长相思，获得多项大奖。

　　专家点评：

　　浅白黄色，浓烈而典型的热带水果味道，似火龙果、油桃的芳香，夹杂一丝香草的气息；入口微甜，有热感，酒体厚实，平衡、新鲜及酸味活跃，回味好。放置后显现蜜香。

　　配餐建议：

　　建议饮用温度为8℃～9℃，适合搭配清蒸的海鲜，尤其是贝壳类，或者清淡的禽类。

　　中规中矩

　　新玛利（VILLA MARIA）

　　极品珍匣白苏维翁

　　年份：2004

　　产地：新西兰马博罗地区

　　酒精度：13.5%

　　零售价格：RMB367元

　　经销商：美夏葡萄酒与烈酒

　　卖场：家乐福、酒富盛名、Jenny Lou's、Bento&Berries(嘉里中心酒店一层)

　　新玛利庄园建于1961年，经过几十年的成功酿酒经验,已成为新西兰的领先品牌之一。

　　专家点评：

　　浅金黄色，色泽宜人；具有矿物质气息，兼有哈蜜瓜和柠檬的芳香；口感厚实饱满，酸度好，和谐，回味具有青苹果的爽净。

　　配餐建议：

　　适合搭配带有酸甜汁的菜肴，如可以尝试泰国菜，建议饮用温度为8℃～10℃。

　　质朴平实

　　蒙太拿（MONTANA）

　　特选白苏维翁

　　年份：2004

　　产地：新西兰马博罗地区

　　酒精度：13.5%

　　零售价格： RMB240元

　　经销商：ASC FINE WINES

　　卖场：奥特莱斯、SOGO、ASC送货直销部（东环广场B座６层O~P号）

　　蒙太拿是新西兰主要的葡萄酒品牌，在新西兰国内及出口销量位居榜首。葡萄园取名“蒙太拿”，意为“山脉”。蒙太拿酿酒理念与几百年古老传统相结合，加上高新技术与凉爽的气候条件，成就了口味醇厚，果香馥郁的新西兰美酒。

　　专家点评：

　　色泽浅黄，透亮；具有柠檬、香草的气息，微微带有青辣椒的辛香；入口微甜，口感厚实，酸度相对低，均衡协调，回味短促。

　　配餐建议：

　　适宜饮用温度为9℃，建议搭配口味浓郁的奶油汁蔬菜或海鲜。泰式鸡丝虎皮圈也是很好的搭配。

　　似曾相识

　　乔治·迪宝夫（GEORGES DUBCEUF）白苏维翁

　　年份：2003

　　产地：法国南部欧克地区

　　酒精度：12.5%

　　零售价格： RMB110元

　　经销商：美夏葡萄酒与烈酒

　　卖场：家乐福、Jenny Lou's、 Bento&Berries(嘉里中心酒店一层)

　　乔治·迪宝夫1933年出生于当地最古老的葡萄种植和酿酒家庭，其祖辈自18世纪时已开始经营葡萄园。乔治·迪宝夫逐渐争取到各家高档餐馆的认可，迪宝夫葡萄酒此后迅速占领了美国、加拿大、日本、远东以及非洲等市场。乔治·迪宝夫发明了薄酒莱新酒，并成为将其引领至全世界的先驱。

　　专家点评：

　　金黄色，清澈透亮；有熟透的哈密瓜香气，兼具有矿物气息，略显陈滞；口感肥硕、油腻，酸度低，易饮。出产于2003年这样一个干热年份的白葡萄酒，实属不易。

　　配餐建议：

　　适宜饮用温度为6℃～7℃，可净饮，或者搭配简单的、味道清淡的零食。

　　耐人寻味

　　亨利博卢瓦庄园（Henri Bourgeois）

　　桑榭尔男爵白葡萄酒

　　年份：2004

　　产地：法国卢瓦河谷Sancerre

　　酒精度：12.5%

　　零售价格：RMB285元

　　经销商：ASC FINE WINES

　　卖场：奥特莱斯、SOGO、ASC送货直销部（东环广场B座６层O~P号）

　　Henri Bourgeois和他的儿子们在坐落于卢瓦尔山谷（Loire Valley）的桑榭尔（Sancerre）和波梅（Pouilly-Fumé）土质最好的斜坡上的葡萄园里，传承土壤、酿造技术和地域文化至上的传统，酿造出的葡萄酒被赋予不同的土壤特质风格。在众多Michelin星级饭店里出现并得到高度赞扬。

　　专家点评：

　　色泽浅黄，晶莹剔透；香气淡雅，似青苹果、薄荷，也有成熟的柑橘果香，细腻典雅；入口清新、活跃，其口味和谐持久，回味爽净。

　　配餐建议：

　　非常适于做餐前酒，或者搭配甜虾、生鱼片，或者味道清淡的鸡肉，建议饮用温度为7℃～8℃。

　　ASC奔富品酒会

　　作为中国最大的葡萄酒进口分销商，ASC精品葡萄酒公司十年来迅猛发展，由于率先进入中国葡萄酒行业，使其得天独厚地拥有世界上13个国家最好的80家酒庄在华的独家代理权。

　　 日前，ASC在中国大饭店阿丽雅餐厅特别举行了奔富品酒会。《澳大利亚葡萄酒年鉴2005》曾评价奔富是澳大利亚最具影响力的红酒酿造商……他们的红酒因富有层次而名扬四海，从洛神山庄系列一直到全国最引以为荣的葡萄酒——葛兰许。奔富酒厂年轻的酿酒师奥利弗·克劳福德（Oliver Crawford）与嘉宾一起分享了奔富的美酒，他于2002年被授予澳大利亚葡萄酒业年度最佳青年酿酒师。与美酒相配的是客座阿丽雅餐厅的澳洲大厨乔治·克仑比尔主理的创意美食，年仅27岁的克仑比尔赢得了多项享誉国际的烹饪大赛创意奖。

　　富隆大宝庄晚宴

　　六月，一个美丽的傍晚，富隆酒业公司在白塔寺近旁的今风古韵食府举行了波尔多列级名庄——大宝庄晚宴（CHATEAU TALBOT）。富隆酒业的CEO沈宇辉先生与各位嘉宾一同品尝了美酒佳肴，在烛光美酒中共赏白塔寺的美景。

　　大宝庄坐落在圣祖利安村的西部，在1855年的酒庄评级中被评为四级名庄。由Cordier家族掌管超过100年，四代人的用心经营使大宝庄拥有非常良好的品质和声誉。遵循着每一步骤都精挑细选的原则，大宝庄的葡萄酒从香气到味道，无一不被发挥到极致，也使得它的出品品质超过了许多波尔多二级名庄。CHATEAU TALBOT 1996和 CHATEAU TALBOT 1988受到众人青睐。

　　美夏迪宝夫葡萄酒品酒会

　　美夏公司和被誉为“薄酒莱之王”的乔治·迪宝夫在新开张的法国餐厅——活色添香与新老朋友一起品饮了十七款精选的迪宝夫葡萄酒，朱亦兵大提琴乐队的现场演绎带来了浓郁法国浪漫风情。

　　迪宝夫因其高品质和独特的个性而闻名全球，并被葡萄酒鉴赏家罗伯特·帕克喻为“薄酒莱之王”，是法国葡萄酒中不可或缺的一部分。薄酒莱已逐渐成为一个众人皆知的具有神奇魔力的名字，这要归功于乔治·迪宝夫这个品牌。乔治·迪宝夫1933年出生于当地最古老的葡萄种植和酿酒家庭。其祖辈自18世纪时已开始经营葡萄园。

　　目前，全球超过140个国家都可看到迪宝夫的葡萄酒。
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