一年之计在于春！还未出正月，川黔两大白酒板块齐齐传来新消息，从时间上来看：

1、2月13日至15日，四川省委书记彭清华前往宜宾市、泸州市调研，酒类板块相继走访了宜宾六尺巷酒业和四川郎酒集团，同时走访的还有其他产业企业，并主持召开川南经济区工作座谈会；

2、2月16日，五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光带队参观考察郎酒庄园，郎酒集团董事长汪俊林率集团、股份公司管理团队陪同考察，双方就加强合作，形成合力，为振兴川酒作出更大贡献达成了重要共识；

3、2月16日，距离二郎镇上游40公里处的贵州仁怀茅台镇，30多家贵州主流白酒企业代表齐聚一堂，第二届贵州白酒企业发展圆桌论坛召开，会议以“接力贵州酒业共识，续写竞合发展篇章”为主题，奏响了贵州白酒竞合发展的新篇章；

4、2月17日至18日，贵州省委书记、省人大常委会主任孙志刚深入茅台集团调研，并强调要牢记嘱托、感恩奋进，在“定位、定向、瘦身、规范、改革”上下功夫，推动茅台集团实现高质量发展。

按照传统中国人的说法：过完农历正月十五才算是正式过完年，而显然带着浓浓的年味儿川黔版块已经提前开工，俗话说“川黔和，酒业兴”，占据着整体半壁江上以上的川黔板块是中国白酒绝对重要的构成，而两大板块在立足各自独特的发展特点的基础上普遍打出了“产区牌”，以白酒金三角核心产区为代表，属于中国白酒的波尔多正在悄然崛起！

1“数”说川黔，

关于“两个两倍”的故事

川酒来看：据四川省经济和信息化厅的最新数据显示，预计2018年全省348家白酒规模以上企业主营业务收入、利润分别达到2300亿元、280亿元，增速分别达到15%、30%以上。2018年全年，四川省规模以上白酒企业累计产量358.3万千升，同比增长14.0%。

黔酒来看：从圆桌论坛传出的数据来看，2018年贵州省总产值为975亿，以全国3.5%产量实现了全国43%的利润，利润总额全国第一，约为540亿左右，全省规模以上酒企数量为150多家。

大致来看，这里存在两个两倍：川酒规模是黔酒的两倍，而黔酒利润则是川酒的两倍。

显然从这样的数字对比来看，川酒更多面临的是一个结构化的问题，以6朵金花为代表谋求在中高端领域谋求更大突破；而黔酒显然核心在于茅台一骑绝尘下的整体竞争力不足的问题，这一点中国酒业协会理事长王延才也特别指出：贵州白酒要高度重视团结合作，也必须合作！从具体的格局序列分布来看：

川酒方面五粮液酒业是400亿规模，泸州老窖、郎酒、剑南春均为100亿以上，水井坊与舍得都在20亿以上。此外，在产区整合方面也出现了川酒集团这种典型代表，政府积极加码川酒全国行，谋求川酒品牌势能的整体提升；

黔酒方面除了一骑绝尘的茅台集团（包括习酒等子公司）酒业规模在800亿以上，剩下的就是15亿规模的国台，金沙、珍酒、钓鱼台等都在10亿以内，显然整体的梯队建设有待突破。

2川黔“金三角”的产区势能

从国家统计局的相关数据来看，2018年1到12月份，全国酒行业累计实现销售规模8122亿，同比增长10.2%，利润总额1476.45亿，同比增长23.92%。其中规模以上白酒企业累计实现销售额5364亿，增长12.86%，实现利润1250亿，同比增长29.98%。

而川黔两地加起来：营收方面占到白酒行业全国的60%以上，利润更是高达65%以上。更为关键的是，这两个地方更有长期积累起来的口碑效益和消费者层面广泛的产区辨识度与美誉度，独特的风土地貌特征自不用说，更关键在于这种独特性带来的可感知好品质，以川酒6朵金花领衔的四川出好酒，特别是近些年愈发强调的“大国浓香”品类，成为一种标识；同样在茅台的带领下贵州白酒酒通过酱香品类的二次复苏，成为在市场溢价和消费认可方面的“金字招牌”。

但是长期积累起来的口碑效益和独特的风土固然是优势，但是这对于未来的发展，甚至对标一些国际上的知名产区如法国的波尔多等，依然有差距，可以更好：

一是产区标准和立法制度可以更完善。以“法定产区葡萄酒”【Appellation d’Origine Contrôlée（简称AOC）】标注为例，这是法国葡萄酒最高级别，其每一种法定产区原产地命名都有细致而严格的规定，包括种植的葡萄品种、修剪方式、最高产量、采摘季开始时间、最低葡萄成熟度和或酒精度，甚至葡萄酒酿制方式等。同时AOC级别葡萄酒只能用该法定产区种植的葡萄酿制，不能和其它地区的葡萄汁调配，注意是国家法律规定！

标准和法律制度这是目前中国白酒产区标准所欠缺的，同样对应的另一面是犯罪成本和违规成本的高不高，监管力度狠不狠的问题，那些长毛酒、洞藏酒的乱象很大程度来源于此；

二是时间培育与有效的传播需要更加强化，当然产区概念其实也就是在白酒行业最近几年才开始兴起，也是随着区域代表龙头的出现也进一步反哺了产区的品牌，相对来说培育时间还短；

三是符号化标准的输出。这一点在波尔多的成名史上非常关键，正是因为打造了“1855分级制度”这一品牌符号，并获得了全世界的认可，波尔多成为输出标准的地方，一流的企业做标准，莫不如是。

酒说 

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