2014年成都糖酒会将于2014年3月28日在成都举行，会前搜狐酒评网独家专访了1919董事长杨陵江。1919是一家酒业连锁运营商，采访中杨陵江对最近很流行的O2O提出了自己的见解。他提出了一个观点：在白酒行业，电商成本一定比线下高。他举

了一个例子，比方说一些酒，在成都就买得到，为什么要从北京运过来，物流成本其实是很高的。

　　以下为采访实录：

　　提问：您能谈谈与也买酒、新希望、逸香这次合作的事情吗？

　　杨陵江：这三家伙伴都有一个特点，它们是都看重1919的连锁体系，1919不仅是一个零售体系，更是一个仓储体系，配送体系，用现在比较时髦的话我们就是O2O的另一端。他们三家的订单或者服务，都通过1919这个平台及零售、仓储去配送，这种服务平台能够快速面向消费者。

　　举个例子，对于新希望，我们主题是“酒肉朋友”，为什么呢？因为中国人喝酒一般都有要配点东西的习惯，哪怕说孔乙己配一点花生。新希望的肉不是我们说的生肉，它是火腿切片马上可以佐餐的，冷的可以吃，也可以稍微微波炉加热一点，它对保质期要求只有15天。按照传统的供应链，得找一级经销商、找二级经销商，把这个货分到门店的时候可能保质期都快结束了。通过1919，可能在一两个小时就到门店，马上就能送达消费者。最关键消费者可以足不出户通过打个电话，半个小时内就送到了，我们这种服务无论是目前专业物流体系的送货商，专业的第三方物流，不论是顺丰、宅急送也是无法做到的。

　　首先这些物流公司的库房是在城郊，即使城里有配送站，也没有这个肉，即使有保存能力，也没有二维码跟踪溯源的能力。所以这次1919跟新希望合作，虽然看上去跨界，但我认为还是蛮有新意的，因为喝酒的人要选择肉。

　　新希望在推广冷鲜肉的时候，肯定要配酒，这样也就与1919形成一个推广的合作关系。所以说新希望与1919不仅仅是的零售、销售的合作，更多是基于配送和服务的深度合作。

　　跟也买酒我们是老朋友了，从去年就开始合作。我们的合作就是典型的O2O。去年还没有开始合作的时候，也买酒成都的订单要从上海发酒过来，可能要5天，物流费用可能要占到20%左右。通过1919能干什么呢，因为1919门店已经有也买酒的货，1919通过也买酒转过来的订单半小时就送到了。节约了什么成本呢？气囊的成本，泡沫的成本，包装盒的成本，节约从上海到成都干线成本，以及上海到总站的成本，以及成都到实体店的成本，全部节约完了。因为有店面，订单拿过来，1000万销售额的门店，一年费用只需要5万块钱，费用是千分之5，为什么1919能做到，因为房租早就被零售摊销了。

　　我们的人员工资7个人还是那7个人，只需要增加一些配送的提成奖金。所以1919与也买酒合作带来了真正的成本节约，原来20%的成本通过1919可能只要百分之几，效率更高了。

　　第二点，1919给也买酒带来了什么价值？1919在门店上给也买酒开设了也买专柜。

　　跟逸香的合作主要是从战略上考虑。1919对逸香完成了1%的定向增发，相当于逸香投资了1919，成为1919的股东，这是资本和业务层面的合作。1919有许多会员，在这种情况下，1919的会员就是逸香的培训一个重要的直接消费群体，逸香可以通过1919会员迅速向消费者推荐理念，相当于1919引进逸香进一步完成专业性，可能对1919品酒、客人了解酒都会带来战略性的提升。

　　第三方面，逸香下面有一个大众酒评，它的逻辑搜索有点像去哪儿，有点像大众点评，1919线下的实体店能对大众酒评做大力支持。现在有很多O2O找的松散加盟商，他们很担心质量怎么保证。因为，今天把一瓶酒甩到这边来，有可能酒没保存好变质了，有可能是假酒，因为是松散的，是没有品牌的。对此，1919可以强力支持O2O。

　　也就是说，这三家都有一个特点，都是利用1919门店实体连锁形成的平台，为他们提供不仅是零售服务，还提供仓促服务，还有订单处理以及快速服务。

　　提问：之前我采访了顺丰优选董事长李东起，他们说他们顺丰优选面临一个问题，成本比较高，主要还是只能集中于北上广大城市，咱们1919在O2O这方面是否会更具灵活性一些？

　　杨陵江：灵活可能谈不上，相反1919比较专业一点，因为1919主要做酒和酒相关的产品，比如说白酒、葡萄酒、酒具和新希望的食品，所以说我们确保我们仓库服务是很深度的，不存在管理上的什么难度。

　　第二点，他们成本高可能是单店销售没上去，1919单店销售大部分都在1500万左右，100多平方米甚至做4000万，对我们来讲我们实体店成本早就降到4%左右，4%什么概念呢？就是我们整个实体店房租、装修折旧、员工工资、水电、税金乃至于有些基本当地广告投放加起来不到4%。

　　你算吧，1919一个店一年就是70、80万的费用，销售一般是1500万，新开都是接近1000万，我们很多老店都是快4000万。4%什么概念？有些B2C电商平均物流费不加上换货，仅仅只考虑包装气囊、包装纸箱以及异地城市周转，哪怕在异地建仓库，或者是找第三方物流，中国白酒电商物流费至少也得10%。

　　我一直在跟大家讲，很多人要冲进电商的时候一定要冷静，电商的成本一定比线下高，B2C一定比咱们高，光物流成本一项就是10%。一个泡沫多少钱，一个充气囊多少钱，还有一个外纸箱，还有接送的工资，A城市到B城市的物流费，一单可能一二百块钱，二三百块钱。1919的门店才4%。B2C没有门店，客源还要通过引流，百度竞价排名，这个引流费用是多少，所以说在酒行业电商，B2C不是正确运营方式，或者说将来不是最合理的方式，因为它违反了人类生产力发展的规律，为什么？不经济，一瓶酒在成都有，为什么非要从北京送过来。为什么在成都已经有完整酒的体系，为什么还要自建仓库，那是资源的浪费，是倒退。所以说现在很多B2C没办法，在往下面走，实际也是看中线下的资源，线下的效率。往上走的正确运用方式是什么，线上就是信息处理平台，不是卖东西的，只是信息入口方便消费者得知信息，只有跟线下已成熟仓储物流体系配合，才能真正顺应生产力发展规律，才能生产成本最低，生产效率最高，原来是倒施逆行的，被炒进去，被忽悠进去的。

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