4月2日下午，“宜宾酒业面临的危机与对策”专题研讨会在宜宾学院召开，宜宾学院中国酒文化研究中心副主任郭五林教授在会上作专题报告。

烫金时代已经过去 黄金时代还未到来

郭五林就当前酒业形势一针见血地指出，白酒行业的“烫金十年”已经过去，现在面临的是“炼金十年”。

据了解，此前白酒行业是“升”、 “涨”、 “扩”：产量升、利润升、收入增长；价格涨、盈利能力强劲；酒厂大力扩建。“那时酒行业表面光鲜，实则面临巨大危机。”郭五林认为。

已经历 “烫金十年”的白酒行业，后劲不足的传统增长模式难以为继，面临着危机。

摆在酒行业面前的是“炼金十年”。“中国白酒现处于一个‘泥沙俱下’的年代，”郭五林说道，“当前宜宾酒业面临很大的危机，大环境上是全国白酒行业产能过剩、竞争激烈，还有‘电商冲击’、‘洋酒冲击’、‘政策压抑’、‘形象受损’等不利因素，以及公务消费的萎缩。”

郭五林向与会人员展示了一组数据：“十二五”规划预计白酒市场最终需求将达到900多万升，而全国白酒企业的全部产能为3000多万，传统白酒行业似乎将迎来一个漫长的严冬。

然而，郭五林认为，研究酒产业要有全球视角，宜宾浓香型白酒在同纬度地区仍然具有普适性，2013年中国酒业市场销售收入达到8000多亿，这是一个占据全国GDP百分之一的巨大行业。品质优良的白酒依然稀缺，优良的白酒市场前景广阔，白酒行业的黄金时代还未到来。

变产业基地为营销基地

白酒行业供不应求的形势已经过去，营销的地位日益凸显，郭五林建议：“要创立更多的营销公司，让宜宾由生产基地转型为营销基地，把宜宾打造为中国白酒的营销中心。”

郭五林表示，各类酒企业展销会都能捧红为数不多的酒品牌，但是“一将功成万骨枯”，这充分体现了传统营销手段的不足。“在信息化时代，传统营销手段在电商的夹击下逐渐衰落，这凸显出传统酒行业存在的‘智力不足’。”

但电商是手段之一，应当正确认识到线上销售的不足，“过分倚重电商将造成酒企业的自我矮化，剥夺主要品牌的价值。酒企业应当创立一个新的子品牌进入电商。”

畅想：办理白酒VIP“金卡” 设立高端白酒“社区”

“五粮液的这块旗帜很大，Logo易于辨认，已经在全国甚至全世界形成了广泛的共识性。”以此为契机，他建议应当建立高端客户数据库，联合银行、酒店、宾馆等机构，对高端客户发放银行“金卡”，凭借“金卡”在餐饮、商务住宿、购车等方面享受VIP待遇，实现其身份的认同和社会归属感，从而利用客户的人脉资源，“以卡为媒”，从而形成客户新的高端消费社区。

建设高端消费社区一旦形成，就可以利用既有的人脉资源，进一步盘活资源，形成对酒文化的认同，形成商务、休闲时饮用固定酒品牌的风气。

四川在线

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