“我们种的这个是茅台酒专用有机高粱红缨子，等高粱成熟了贵州茅台酒厂直接来收购，按照签订的协议，保底价是3元/公斤。”5月31日，新疆焉耆回族自治县七个星镇农民阿不都热合曼•司马义高兴地告诉笔者，他今年种植了40亩红高粱，预计年底纯收入最低可达到45000元。

2014年2月，贵州茅台酒厂与七个星镇2个农业专业合作社的125户农户签订了订单合同，建立了该县七个星镇第一个茅台酒厂酒用有机高粱种植示范基地，实行“订单种植，保护价收购”，形成了“公司+基地+农户”的合作模式。

根据合同，由贵州茅台酒厂制定生产规程，提供技术支持，酒厂提供种子，并承诺按保底价收购农户按要求种植的全部高粱，种子的价钱从收购的高粱价中扣除，最大限度地为农户提供实惠和保证他们的利益。

七个星镇茅台酒厂酒用有机高粱种植示范基地技术员杜刚说：“今年种植了3000亩，从目前种植的情况来看，预计亩产最低将达到600公斤以上，每亩纯收益可在1100元左右。”笔者了解到，等高粱收获了，农户将高粱卖给酒厂，剩下的秸秆还能加工成高蛋白饲料，或者加工成扫帚。

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