“茅台集团发表公告的背后，暴露出白酒业存在多年的贴牌乱象。”尽管在该公告中，茅台集团仅是将矛头指向假酒，但深谙中国白酒行业内幕的专家肖竹青却曝出更为根本性的原因：贴牌所致。

据了解，目前，白酒贴牌模式分为两种，一种为OEM（贴牌生产），第二种为ODM（全案输出），ODM是OEM的升级版，内容涵盖商标、包装、灌装、销售、运营等。其中被贴牌生产最严重的当属五粮液。而在白酒发展史上，最高峰时，汾酒曾出现过上千个品牌。

贴牌在白酒业一度盛行，而其盛行的背后则是高额利润回报率。

茅台镇一位酒厂负责人告诉记者，“我的一个朋友就是做这个生意的，而且做的是一个不太有名的白酒品牌。通过与一家电台合作后，仅2012年就实现销售额近4000万元，刨去贴牌、人力、物流、广告费等成本后，那个朋友至少赚了2000万元。”

高额的利润让不少有资本有渠道的大商想做贴牌产品，自己运作。对厂家而言，贴牌相当于一次集体采购，在运营商的款项到位后，厂家只负责生产、发货即可。对渠道、销售、推广均不负责。

对此，白酒营销专家肖竹青表示，贴牌产品盛行的原因在于生产商和贴牌商都会获利，酒企收取品牌使用费和生产费用，还可以利用贴牌商的资本力量和市场资源扩大产能，实现大范围扩张；而贴牌商可以借助厂商带来的品牌优势进一步抢占市场份额。

一名贴牌酒从业人士也透露，通常“贴牌”有两个门槛，一是数量门槛，二是价格门槛。比如，一万件起，每瓶的价格不能低于100元。2013年，因行业大背景不好，这两个门槛都有所降低。“但还是有一定渠道资源和资金实力的经销商会选择贴牌来做，毕竟这样的产品毛利高。”

该人士还表示，大多数酒企，都有专门负责“贴牌”的分公司或部门，茅台、五粮液这样的一线酒企也有专门的公司来帮助运作OEM（代加工）。当然，这也是酒企的商业模式决定的，也有部分酒企很少运作“贴牌”。

酒企巨头也“贴牌”

“贴牌酒”公然招商

实际上，电台、电视中所宣传的“贴牌酒”早已不是什么公开的秘密，甚至在百度上，都能找到某些贴牌公司的运营经验分享及某些企业的公开招商。

记者在一份名为《四川白酒贴牌 四川华福白酒厂专做白酒30年提供纯粮白酒加工（不收其它额外费用）》的文档中看到，该文中详细将贴牌酒招商列为了8项，并列举了多项加工方式。其中，在最后一项中还特别声明：“除直接成本外（包装、酒瓶、瓶盖、酒水、灌装及上下车费）厂方不收取其它额外费用。同时，在厂方指定的包装厂免费设计包装。”

记者看到，其加工方式主要分为两种—来料加工和全承包白酒加工。其中，“来料加工”即为客户自己有注册商标或准备申请注册的（委托加工的白酒品牌不得侵权），由客户自己设计、组织；包装、酒瓶、瓶盖来我厂灌装。文中还声明，“这种方式客户自己承担原材料押库、破损、质量等风险。我厂负责酒水口感、酒水质量及按国家规定标准灌装生产，并负责出具产品质检报告。客户付厂方费用：酒水费和灌装费。”

而“全承包白酒加工”则是指，“客户直接委托我厂设计、组织：包装、酒瓶、瓶盖生产成品酒（客户参与设计包装并有决定权），这种方式客户不承担生产环节的任何风险和损失。产品的质量由我厂负责（我厂承担因产品质量造成的经济损失），同时负责将产品送四川省成都市技术监督局检验并出具质检报告。客户除了付厂方酒水费和灌装费以外，还需另付包装、酒瓶、瓶盖成本费。”

此外，在这份文档中的第4项中，对以上两种加工方式还有着“加工要求为每个单品不低于1000件（500MLX6）”的要求。

不仅在网上可以找到此类公开的招商信息，甚至可以找到某些贴牌企业的运营经验分享。

记者还了解到，这种搭品牌便车的行为其实从前年年开始已经慢慢引起茅台和五粮液等行业巨头的关注。2014年4月10日，茅台集团曾发布过类似声明。而在2014年8月，茅台集团发布《关于开展品牌清理整顿工作的通知》，出手应对子品牌管理中的混乱局面。

“茅台集团和五粮液集团都有自己的可生产贴牌产品，比如茅台集团的则是该集团旗下的技术开发公司、保健酒公司等子公司的系列产品。”面对茅台集团的公告，一位不愿透露姓名的业内人士表示。

“这些产品应该跟茅台集团有边缘性关系，虽然不是假货，但它只是贴牌产品，而他们的做法往往直接伤害的是53度飞天茅台的价值与茅台苦苦营造的品牌价值。”对于以上说法，肖竹青表示，“酒厂和贴牌商的角色定位不同，酒厂追求品牌价值最优化，追求可持续盈利，而贴牌商追求的是市场利润最大化。在酒厂达到业绩目的之后，会选择隔离贴牌商；而贴牌商容易追求短期利润，以次充好，以假乱真，这样无疑会削弱酒厂的品牌力。”

“在电台卖酒的销售方式是可行的。”白酒专家赵义祥也表示，但在具体执行过程中，由于消费者不能眼见为实，所以不排除部分广告主为了吸引消费者、增加销量而着重强调个别字眼，进而“搭便车”，也不排除销售假酒的可能性，所以消费者要提高警惕。

他还介绍，在众多的贴牌酒实现酒企的低成本扩张后，一些名酒为了维护品牌可持续成长，在贴牌酒根基上采纳了缩短计谋，多家名酒企业砍了不少市场上不知名的贴牌产物。然而近两年来，白酒行业的黄金十年被终结，原本缩短的贴牌酒再度回潮。

“一般来说，经济实力雄厚的贴牌商不会干涉到企业主线品牌，甚至会以规范化动作强化厂商之间的平衡点。往往是一些以为拿到名酒的子品牌便能为所欲为的贴牌商，才会在这个时候寻找一些‘另类的销路’。”前文提到的武汉白酒行业资深从业者告诉记者。

大型酒企整顿子品牌管理

白酒贴牌模式分为两种

一种为OEM

（贴牌生产）

第二种为ODM

（全案输出）

ODM是OEM的升级版，内容涵盖商标、包装、灌装、销售、运营等。

茅台集团旗下提供可贴牌的子公司

1、贵州茅台酒厂集团技术开发公司

2、贵州茅台酒厂集团保健酒业有限公司

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