国家卫计委官网近日发函，公开征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见，但未说明为何在白酒中添加金箔以及添加金箔的好处。目前市场上白酒添加金箔后价格高涨。对此，专家称人体必要元素不包括金。在现有管理制度下，食品中使用金箔是违规的。 在反腐倡廉、厉行节约、公务商务宴请大幅降温的当下，“拟批准金箔为食品添加剂新品种”斜刺里杀出，让公众大惑不解。原卫生部相关部门曾于2011年下发过“关于对‘金箔酒’进行卫生监督有关问题请示的批复函”，其中明确表示，金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用。目前已确定人体必要的元素有20多种，但肯定不包括金。新型食品添加剂能否获得审批，应该看其是否具备技术的必要性。而行业人士认为，作为纯粮固态发酵白酒，添加金箔没有任何意义和技术必要性。况且我国还有长期流传的吞金自杀的故事情节，会引起公众的强烈不安。 

《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》还明确规定，食品添加剂生产和使用者必须严格把握、正确理解食品添加剂的使用原则，深入了解被允许使用的食品添加剂特性，结合自身产品的工艺需要，绝不使用不具有技术上必要性的食品添加剂。而卫计委拟批准金箔为食品添加剂新品种，没有申请方的目的、理由和依据，也无添加金箔的好处，如此云山雾罩，既不符合食品添加剂的法律规定，也漠视了公众的知情权和监督权。

还是市场上大卖的金箔酒道出些许玄机：一些原本仅几十元钱的地方品牌酒类，加了金箔便摇身一变，价格翻上几倍，加之金光闪闪的高档礼盒，和销售人员“振精神”、“坚骨髓”、“排毒”等虚假宣传，金箔酒成为商家浮华包装后的敛财新招，也成为一些人满足虚荣的又一招牌。

食品添加剂是一门科学，其安全使用性非常重要，使用得当，会推动现代食品工业的快速发展，反之，滥用则将危害公共安全。如果说金箔酒是商业机构的逐利行为和借金炒作，其醉翁之意不在酒，但卫计委作为食品安全的把关部门，没有经过多方探讨，科学验证，程序、原理俱不透明，就贸然推出“拟批准金箔为食品添加剂新品种”，着实是在金箔酒的熏染之下，拿出的一个醉醺醺的主意，内中隐秘的原由与诡异的过程，都需要一个清清楚楚的“醒酒程序”。

燕赵晚报

(免责声明：本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)